お豆腐の”味”を知っていますか？
本物の「とうふ」には、本来豆腐自体に味があります。
大豆の香り、大豆の甘み、大豆の旨み・・・そして心地よい食感！！
そんな「卸とうふ」を一度食べてみませんか？
とうふ工房「 豆華（とうか）」では、おいしい卸とうふをはじめ生ゆば、油揚、厚揚、豆腐ドーナツなど
すべて”味”にこだわった商品を取り揃えております。
季節のおすすめ商品
豆乳鍋セット
じっくり炊きあげた自慢の豆乳、そんな豆乳からつくった自慢のゆばや豆腐、更に野菜をプラスして豆乳鍋セットにしました！野菜や豆腐はカットしてありますので、調理も簡単♪ご家庭で手軽に本格「豆乳鍋」をお楽しみいただけます♪
セット内容 （1人前強）豆腐、豆乳、うどんつゆ、生ゆば、ねぎ、しめじ、みつば
【価格】1パック 685円
豆乳鍋（材料例）
豆乳鍋セットの単品（バラ売り）です。写真の材料で約4人前。じっくり炊きあげた自慢の豆乳とだしのハーモニーをご堪能ください♪ご家族で、お友達と、鍋パーティーなどに♪
ゆばごろも（つゆ付）
やわらかいおぼろ豆腐をゆばで包みこみ、豆乳をかけた商品。つゆをかけるので、手軽な豆乳鍋のような感覚でお楽しみいただけます。
冷たいままでも、容器のままレンジで温めてもお召し上がりいただけます♪
【価格】1パック 400円
生ゆば
豆乳本来のほんのりした甘みが味わえる独特ののどごしをお楽しみください。
わさび醤油、だし醤油、ポン酢などお好みのたれでおさしみとして、 又サラダやお吸い物、お鍋にいれられても美味しくお召し上がりいただけます。
【価格】1パック 315円
おすすめスイーツ
豆腐ドーナッツ
水を使用せず、豆腐と玉子で生地を練り上げたふわっとした食感のドーナツです。
【価格】 1個 （プレーン）50円 （抹茶）60円
豆腐屋さんのスティックチーズケーキ
豆腐屋さんで作られた、本格派のベイクドチーズケーキです。
【価格】 1本 210円
商品紹介
味付け揚げ（5枚入り）
自慢の自家製あぶら揚げを、天然だしでじっくり炊いた味付け揚げです。
いなり寿司やきつねうどんにどうぞ。
【価格】1パック 270円
厚揚げ
少し固めに作ったもめん豆腐を熟成をかねて自然脱水し、高温の油で揚げました。
【価格】1ヶ 105円
とうふコロッケ
とうふとじゃがいも、そして絶妙なスパイスのハーモニーが魅力の手づくりコロッケです。
（※ご予約いただきますと出来たてをご用意いたします。）
【価格】 1個 105円
うの花コロッケ
うの花にじゃがいもとミンチを合わせて作った手づくりコロッケです。素朴でどこか懐かしい手づくりの味をご堪能ください♪
（※ご予約いただきますと出来たてをご用意いたします。）
【価格】 1個 65円
揚げだし玉子とうふ（プレーン・五目あんかけ）
豆乳入りの玉子豆腐に、人参･グリーンピース･竹の子を入れ揚げだし豆腐にしました。
上ぶたをはずし、プレーンは添付の天つゆをかけてから電子レンジで温めてお召上がりください 。
【価格】プレーン（豆乳入り天つゆ付き） 210円
五目あんかけ 240円
レシピ
材料
- 厚揚げ
- ネギ
- ショウガ
- 醤油（または、濃縮タイプの天つゆ）
- ごま油
作り方
まず、厚揚げを1cm程度に切り分けます。次に、熱したフライパンにごま油を敷き、切り分けた厚揚げを強火で焼きます。焼き色が付いたら、お皿に盛りつけ、きざみネギ・ハリショウガをのせ、醤油または、天つゆ（濃縮）をかけます。
会社概要
- 店名
- とうふ工房 豆華
- 所在地
- 〒679-4132 兵庫県たつの市誉田町福田150-10
- 電話
- 0791-62-1498
- FAX
- 0791-62-1468
- 営業時間
- 10時～18時30分 （日曜日のみ18時まで）
- 定休日
- 毎週水曜日・祝祭日
アクセス
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