季節の料理

HOME　＞　季節の料理

季節の料理

季節の料理が基本です

ご夕食は季節の会席料理。山・川の幸はもちろん、播磨灘も近いため、新鮮な海の幸もご提供しております。
特に、当館ならではの味覚としてご好評いただいているのは、当館の源泉で煮込む「温泉鍋」です。成分の関係で具がとても軟らかくなり、お豆腐など溶けて豆乳のようになってしまうのですが、これが美味しいのです。
また、各テーブルにコンロをご用意してお楽しみいただく季節の川魚の炭火焼も、お喜びいただいております。

炭火焼をプラスしたコースも

上記の会席料理に、「但馬牛」＋「播磨灘名産あなごの白焼き」の炭火焼をプラスした、贅沢なコースもご用意しております。
各テーブルのコンロで炙り、焼きたてをお召し上がりいただけます。
なお、冬季（１１～３月）は、但馬牛の変わりに「播磨の猪」をお選びいただくこともできます。

朝食は、温泉粥がお楽しみ

朝食も和食をご提供。寝起きでも食欲が湧くようなメニューや味付け、彩りを心がけております。 特に、自慢は当館の源泉で炊く名物「温泉粥」(湯壷がゆ)。
「日本一」とご好評いただいている味覚をぜひ、お楽しみください。