天晴水産

APPARE SUISAN

水槽イメージ

天晴(あっぱれ)水産は、瀬戸内海に浮かぶ家島群島のひとつ坊勢(ぼうぜ)島にあります。 このあたりは播磨灘と呼ばれ、豊富な海の幸の宝庫であり、鳴門の渦を代表とされる太平洋との海面差による強い海流により、他の海で捕れたものより身もしまり、日本一の味を誇っています。

天晴水産では、新鮮で美味しい自慢の魚介類を、お手頃価格でご提供します!

坊勢の海鮮料理「みのり家」 オープン!!

坊勢の海鮮料理「みのり家」

みのり家では、天晴水産工場直売のこだわりしらすを使った「しらす丼」をはじめ、大人気の海鮮丼・焼き穴子丼・天丼などの丼物や、お刺身・小鉢・天ぷらコーナー、充実の単品メニューをご賞味いただけます。

海を眺めながら、ごゆっくりと新鮮な海の幸をお楽しみください。

【場所】 兵庫県姫路市白浜町甲912-18 (天晴水産・妻鹿漁港店2階)
【席数】 60席
【営業時間】 11:00~16:00 (LO.15:00)
【定休日】 水曜日


【季節限定】天晴水産工場直売 「天晴しらす丼」

【数量限定】焼き穴子丼(汁物付)

【大好評!!】なんと2倍!!「MEGAしらす丼」

【みのり家】メニュー一例

おすすめ商品(1月~2月頃)

ワタリガニ

ワタリガニ

ワタリガニの雌は、12月~2月にかけて子持ちなので特にオススメです!

なまこ

なまこ

お刺身として食べるのがおすすめ!ポン酢との相性も抜群です。
調理も承ります!お気軽にスタッフまでお申し付けください。

から付カキ

から付カキ

網干沖で養殖し、坊勢で加工したカキ。身が大きくプリプリとしています。

カキむき身(330g入)

カキむき身(330g入)

無水のむき身パックは、便利で扱いやすくとても好評です。
牡蠣フライやバター焼きにして食べるのがおすすめ♪

おすすめ商品(2月~)

赤シタ

赤シタ

お手頃価格で煮つけに最適。
カラッと揚げて三杯酢和えもオススメ!

アマテガレイ

アマテガレイ

アマテガレイは、煮付けやお刺身がおすすめです!

おすすめ商品(3月)

春の訪れを告げる「いかなご」 漁場直送!!旬の美味しさ大好評!!
天晴水産~いかなご~

おすすめ商品(4月)

メイタガレイ

メイタガレイ

白身で身が引き締まった、この時期おススメのメイタガレイ!

シャコ

シャコ

身がしっかり詰まっています!卵が入っているシャコもあります。

おすすめ商品(5月)

サクラダイ

サクラダイ

綺麗な鮮紅色のサクラダイ。お刺身や塩焼きがオススメ!

手長ダコ

手長ダコ

ぼうぜ鯖

ぼうぜ鯖

メディアでも多数取り上げられている「ぼうぜ鯖」。鮮度も脂ノリも抜群な少し高級な大衆魚です!

おすすめ商品(6~8月頃)

ハモ

ハモ

関西では祇園祭の頃によく食べられる魚です。どんどん脂も乗ってくるので8月頃まで美味しくお召し上がりいただけます。

穴子

穴子

夏から秋にかけて身が肥えて美味しくなる魚です。お中元にも焼きアナゴがおススメです。

サワラ

サワラ

サワラは5月~6月頃が旬です。西京漬けやお刺身がおススメです。

ハリイカ

ハリイカ

※お刺身調理承ります。

あさり

あさり

赤穂産の身がしっかりとつまっていて、プリプリとしたあさり。リピーターが多い人気商品です。

おすすめ商品(9月~)

ワタリガニ

ワタリガニ

ワタリガニは、夏場は体の大きな雄、冬場には卵を持っている雌が大変人気です。身が詰まった濃厚な味わいで、ボイル、鍋など様々な食べ方をお楽しみいただけます!濃厚な味わいを是非ご賞味ください。

足赤海老

足赤海老

エビフライや、お鍋、てんぷらなどにおすすめです。

白さ海老

白さ海老

塩焼きや、お刺身、てんぷらなどにおすすめです。

おすすめ商品(11月)

ヒラメ

ヒラメ

白身魚なので、色々な料理に使えます。煮付けやお刺身がおすすめです。焼いても美味しくお召し上がりいただけます。

マルカワハギ

マルカワハギ

煮つけやお刺身におすすめです。

アオリイカ

アオリイカ

お刺身、塩焼きにおすすめです。

 おすすめ商品(12月~)

ワタリガニ

ワタリガニ

ワタリガニは、夏場は体の大きな雄、冬場には卵を持っている雌が大変人気です。身が詰まった濃厚な味わいで、ボイル、鍋など様々な食べ方をお楽しみいただけます!濃厚な味わいを是非ご賞味ください。

マルカワハギ

マルカワハギ

煮つけやお刺身におすすめです。

サヨリ

サヨリ

お刺身、塩焼き、天ぷら、一夜干し等におすすめです。

から付カキ

から付カキ

網干沖で養殖し、坊勢で加工したカキ。身が大きくプリプリとしています。

カキむき身(330g入)

カキむき身(330g入)

無水のむき身パックは、便利で扱いやすくとても好評です。
牡蠣フライやバター焼きにして食べるのがおすすめ♪

丼・お惣菜

※こちらの「丼・お惣菜」は、天晴水産・妻鹿漁港店2階「みのり家」にてご賞味いただけます。

焼き穴子丼(汁物付)

天晴しらす丼

小 550円(税別) ※卵無し:500円(税別)
中 700円(税別) ※卵無し:650円(税別)
大 850円(税別) ※卵無し:800円(税別)
MEGA 1,000円(税別) ※卵無し:950円(税別)
汁物+100円(税別)

釜揚げしらすと生しらすを贅沢に使った季節限定のしらす丼です。

※季節限定
※しらす漁のある日限定となっております。(水・日⇒休漁、月・火・木・金・土⇒天候により休漁の場合がございますのでご注意ください。)

焼き穴子丼(汁物付)

焼き穴子丼(汁物付)

900円(税別)

(※数量限定・季節限定)

しらす丼

しらす丼

小 450円(税別) ※卵無し:400円(税別)
中 550円(税別) ※卵無し:500円(税別)
大 750円(税別) ※卵無し:700円(税別)
MEGA 850円(税別) ※卵無し:800円(税別)
汁物+100円(税別)

海鮮丼(汁物付)

海鮮丼(汁物付)

1,100円(税別)

新鮮な旬の魚をその場で調理!
(※その日毎に食材が異なります)

じゃっころ

天晴オリジナル 「じゃっころ」

当社自慢のちりめんじゃこを使用したコロッケです。イカ・エビ等も入れてとてもクリーミーに仕上げています。お肉を使っていない分、ヘルシーですよ。

【原材料名】じゃがいも、玉葱、キャベツ、牛乳、練乳、マヨネーズ、シラス、海老、イカ、衣(米粉、卵、パン粉)、調味料、サラダ油、(カレー粉)

干物

サヨリのみりん干し

サヨリのみりん干し

家島周辺で獲れたサヨリをみりん干しした物です。酒の肴にも最適です。

干しカレイ

干しカレイ

レンジの袋入りです。袋を開けずに、レンジで約2分(※機種により多少異なります)温めると、骨までおいしくお召し上がりいただけます!また、お好みで砂糖醤油やマヨネーズをつけてもおいしくお召し上がりいただけます。

秋あみエビ素干し

秋あみエビ素干し

カリカリとした歯ざわりと海のエキスが「ギュッ」と凝縮した味と風味をお楽しみいただけます。お好み焼きにも最適です!!

通年商品

ちりめん

東京・築地魚市場でも大絶賛!

ちりめんと言えば「播州(ばんしゅう)」の「播磨灘産」は市場でも高級品としてとても有名です。 播磨灘の潮は激しく、締まったちりめん稚魚のうまみは、赤穂の塩だけで引き出すのが一番です。天晴水産のちりめんは水揚げ市場に隣接しているため鮮度の良い状態で加工できます。安心してご賞味ください。

ちりめん(しらす)

ちりめん(しらす)

瀬戸内海の新鮮ないわしの稚魚を、赤穂の塩だけを使って天日干しにした、カルシウムたっぷりの食品です。 お子様からお年寄りまで、安心してお召上がりいただける、自然の味です。いろいろな料理にご活用いただけます。
漂白剤、化学調味料等は使用せず赤穂の塩のみで加工しています。

かえりちりめん

かえりちりめん

かたくちいわしが成長し煮干に成長する1歩手前という感じです。体長約3~5センチ。 煮干より水分が少し多く歯ごたえがあり食べるのにちょうど良い大きさ!

太白しらす

太白しらす

関東では「しらす干し」関西では「若干しらす」とも言われ、少し乾かして約60%の水分を保ち、真っ白でふわふわとしたやわらかいちりめんです。歯の弱い赤ちゃんからお年寄りまで食べやすく、ふわふわした食感をご堪能ください。

会社概要

社名
天晴水産株式会社
本社
兵庫県姫路市家島町坊勢697-56
電話(本社)
079-326-8080
姫路支社
兵庫県姫路市白浜町甲912-18
電話(姫路支社)
フリーダイヤル0120-840-378(ハシレ サカナヤ)
電話(姫路支社)
079-247-1137(イイサカナ)
妻鹿漁港店
兵庫県姫路市白浜町甲912-18
電話(妻鹿漁港店)
079-247-3783(サカナヤサン)
定休日(妻鹿漁港店)
水曜日/日曜日(午後)
営業時間(妻鹿漁港店)
8:30~17:00
飾磨店
兵庫県姫路市飯田1丁目164-3
定休日(飾磨店)
日~水曜日
営業時間(飾磨店)
10:00~17:00
公式URL
http://www.apparesuisan.co.jp/

アクセス(妻鹿漁港店)