天晴（あっぱれ）水産は、瀬戸内海に浮かぶ家島群島のひとつ坊勢（ぼうぜ）島にあります。 このあたりは播磨灘と呼ばれ、豊富な海の幸の宝庫であり、鳴門の渦を代表とされる太平洋との海面差による強い海流により、他の海で捕れたものより身もしまり、日本一の味を誇っています。
天晴水産では、新鮮で美味しい自慢の魚介類を、お手頃価格でご提供します！
5月のおすすめ商品
サクラダイ
綺麗な鮮紅色のサクラダイ。刺身や塩焼きがオススメ！
ハリイカ
※お刺身調理承ります。
手長ダコ
ぼうぜ鯖
メディアでも多数取り上げられている「ぼうぜ鯖」。鮮度も脂ノリも抜群な少し高級な大衆魚です！
4月のおすすめ商品
メイタガレイ
白身で身が引き締まった、この時期おススメのメイタガレイ！
シャコ
身がしっかり詰まっています！卵が入っているシャコもあります。
3月のおすすめ商品
2月のおすすめ商品
サバ
6～7月に獲れた真鯖を蓄養する事によって、程よい脂がのっています。
なまこ
刺身として食べるのがおすすめ！ポン酢との相性も抜群です。
調理も承ります！お気軽にスタッフまでお申し付けください。
ワタリガニ
ワタリガニは、夏場は体の大きな雄、冬場には卵を持っている雌が大変人気です。身が詰まった濃厚な味わいで、ボイル、鍋など様々な食べ方をお楽しみいただけます！
アマテガレイ
アマテガレイは、 煮付けやおさしみがおすすめです！
丼・お惣菜
しらすどんぶり
店内でお召し上がりいただけます！
海鮮丼
新鮮な旬の魚をその場で調理！こちらも店内でお召し上がりいただけます！
天晴オリジナル 「じゃっころ」
当社自慢のちりめんじゃこを使用したコロッケです。イカ・エビ等も入れてとてもクリーミーに仕上げています。お肉を使っていない分、ヘルシーですよ。
【原材料名】じゃがいも、玉葱、キャベツ、牛乳、練乳、マヨネーズ、シラス、海老、イカ、衣（米粉、卵、パン粉）、調味料、サラダ油、（カレー粉）
干物
サヨリのみりん干し
家島周辺で獲れたサヨリをみりん干しした物です。酒の肴にも最適です。
干しカレイ
レンジの袋入りです。袋を開けずに、レンジで約2分（※機種により多少異なります）温めると、骨までおいしくお召し上がりいただけます！また、お好みで砂糖醤油やマヨネーズをつけてもおいしくお召し上がりいただけます。
秋あみエビ素干し
カリカリとした歯ざわりと海のエキスが「ギュッ」と凝縮した味と風味をお楽しみいただけます。お好み焼きにも最適です！！
通年商品
東京・築地魚市場でも大絶賛！
ちりめんと言えば「播州（ばんしゅう）」の「播磨灘産」は市場でも高級品としてとても有名です。 播磨灘の潮は激しく、締まったちりめん稚魚のうまみは、赤穂の塩だけで引き出すのが一番です。天晴水産のちりめんは水揚げ市場に隣接しているため鮮度の良い状態で加工できます。安心してご賞味ください。
ちりめん（しらす）
瀬戸内海の新鮮ないわしの稚魚を、赤穂の塩だけを使って天日干しにした、カルシウムたっぷりの食品です。 お子様からお年寄りまで、安心してお召上がりいただける、自然の味です。いろいろな料理にご活用いただけます。
漂白剤、化学調味料等は使用せず赤穂の塩のみで加工しています。
かえりちりめん
かたくちいわしが成長し煮干に成長する1歩手前という感じです。体長約3～5センチ。 煮干より水分が少し多く歯ごたえがあり食べるのにちょうど良い大きさ！
太白しらす
関東では「しらす干し」関西では「若干しらす」とも言われ、少し乾かして約60％の水分を保ち、真っ白でふわふわとしたやわらかいちりめんです。歯の弱い赤ちゃんからお年寄りまで食べやすく、ふわふわした食感をご堪能ください。
会社概要
- 社名
- 天晴水産株式会社
- 本社
- 兵庫県姫路市家島町坊勢697-56
- 電話（本社）
- 079-326-8080
- 姫路支社
- 兵庫県姫路市白浜町甲912-18
- 電話（姫路支社）
0120-840-378（ハシレ サカナヤ）- 電話（姫路支社）
- 079-247-1137（イイサカナ）
- 妻鹿漁港店
- 兵庫県姫路市白浜町甲912-18
- 電話（妻鹿漁港店）
- 079-247-3783（サカナヤサン）
- 定休日（妻鹿漁港店）
- 水曜日／日曜日（午後）
- 営業時間（妻鹿漁港店）
- 8：30～17：00
- 飾磨店
- 兵庫県姫路市飾磨区細江2251
- 定休日（飾磨店）
- 日曜日
- 営業時間（飾磨店）
- 10：00～17：00
- 公式URL
- http://www.apparesuisan.co.jp/