兵庫県室津産の牡蠣は、豊かな自然により大粒で濃厚な味に成長する「一年牡蠣」です。半年から1年弱という短い育成期間だからこそ、特有のエグみや磯臭さが殻や身に入りません。身が柔らかで蒸すとふっくら、焼くとプリプリな食感で美味しい牡蠣はリピーターも多く、自信をもって全国へお届けできます。
2018.2.5 神戸新聞読者クラブ『奥さま手帳 2月号』に『漁師料理 海宝』が掲載されました！
2018.3.14 『お客様の声』を追加しました。
2018.3.28 今期のはりまるしぇでの生かき販売は終了いたしました。
2018.5.7 お食事処海宝の営業日は土・日・祝日のみとなります。（10月まで）
商品一覧
※現在、はりまるしぇでの受付は行っておりません。
殻付かき（加熱用）
【商品番号M00102】3kg 4,100円【商品番号M00104】2kg 3,200円- ※消費税込・送料込（一部を除く）
牡蠣の美味しさをそのままに焼く・蒸すがオススメです。
網元直送だから新鮮でお得な殻付生かきをぜひお召し上がりください。
※3kgは3～5人用、2kgは2～4人用が目安です。
殻付かき＆むき身（加熱用）
【商品番号M00105】殻付かき2kg＆むき身250g 3,800円【商品番号M00106】殻付かき3kg＆むき身500g 5,300円- ※消費税込・送料込（一部を除く）
殻付きと調理に便利なむき身のセットは、ご家庭からオイスターパーティーまで大活躍！クラムチャウダーやお酒のつまみづくりなどにも。
※3kgは3～5人用、2kgは2～4人用、むき身250gは調理1回分が目安です。
むき身（加熱用）
【商品番号M00111】むき身250g×2本 2,600円【商品番号M00103】むき身500g×2本 3,800円- ※消費税込・送料込（一部を除く）
さっと使えるむき身2本セットは、鍋料理からおもてなし料理の調理に便利！カキフライやかき飯などのメイン料理をはじめ、様々な料理にお使いいただけます。
※250g×2本で3～4人用、むき身500g×2本で5～6人用が目安です。
ご購入方法
※現在、はりまるしぇでの受付は行っておりません。
- お支払い方法
- 郵便振込、コンビニ振込（※手数料は津田宇水産負担）
- 送 料
- 送料込（但し、北海道は500円・沖縄は300円の送料を申し受けます。
クール便をご希望の場合、［5kgまで］216円・［10kgまで］324円・［15kgまで］648円別途要） - 発 送
- 電話注文の場合、通常翌日発送
（但し、14時迄にご注文いただいた場合当日発送可能）
メール注文の場合、通常翌々日発送
（但し、14時迄にご注文いただいた場合翌日発送可能）
- キャンセル
- 発送予定日当日の14時迄受付いたします
港町として1300年の歴史を持つ室津
兵庫県たつの市御津町の播磨灘に面する室津港は、古くから天然の良港といわれ栄えてきた漁港です。新鮮な海の幸がこの地域の特産物として知られており、中でも、冬に水揚げされる牡蠣がたいへん注目されています。
瀬戸内海の播磨灘 室津漁場で養殖される牡蠣は両端を流れる千種川、揖保川からの豊富な栄養分を含む水の恩恵を受け、丸々と大きく太く育ちます。過密養殖を未然に防止し、毎年春迄で出荷をし終え４月～６月は漁場を休ませる為、栄養豊富な清浄海域が保たれています。
従って、室津の牡蠣は梅雨時期の種付けから５カ月程で急激に成長し、出荷ができる為『一年牡蠣』と称され、通常の２年牡蠣とは差別化されます。
室津港で獲れた牡蠣は、加熱しても身のちぢみが少なく、大きな粒がかたくならずプリプリ感がそこなわれません。
この豊かな漁場で室津の網元 津田宇水産が、丹精込めて育てた自慢の『津田宇牡蠣』は、舌の肥えたお客様にもきっとご満足いただけるかと思います。
兵庫県室津産の牡蠣を是非ご賞味ください！
牡蠣の品質と徹底した衛生管理
海底の掃除など海の環境保全に努めています。また水質検査や牡蠣ウイルス検査の徹底をはじめ、出荷する牡蠣は殺菌された水で洗浄するなどをし、より安心・安全な牡蠣を販売いたします。
創業昭和23年より網元漁師として漁業を続けています。愛してやまない室津の海へ、3代目と4代目が朝一番に船を出します。
春はいかなごや鰆、夏は鯵や鯖、秋は鰯、冬は牡蠣と季節毎に旬な魚介類を水揚げしています。
自社工房にて新鮮な魚介類を加工しています。牡蠣は殻を掃除し、殺菌された水で洗浄します。むき身作業も行います。
新鮮な魚介類やいかなごのくぎ煮、人気商品の缶詰「牡蠣の醤油煮」「牡蠣のアヒージョ」などを販売。生かきは全国どこでもお取り寄せいただけます。
お客様の声
お取り寄せいただいたお客様から津田宇牡蠣の感想をいただきました。
いつも義父母に送ってもらうのですが、とても美味しく頂いております。（愛知県名古屋U様）
牡蠣のオススメの調理法は、電気鍋で白ワイン蒸しです。(兵庫県宝塚U様）
殻付き牡蠣は手に入らないので、先月友人の紹介により購入しました。そのときは、レンジでチンして食べたら美味しかったです。(静岡県SA様）
二回目の注文です。届くのが楽しみです。（静岡県S様）
年末に食べた津田宇牡蠣があまりにもおいしくて、もう一度食べたくなりました。（匿名）
何度もリピートしています。牡蠣グラタンで食べるのがオススメです。（大阪市H様）
むき身をポン酢で食べました。ウワサ通り美味しかったー！（姫路市S様）
いつも楽しみにしています。そろそろ牡蠣を買いにいこうと思います。（姫路市SK様）
今まさに旬のグルメ、ぷっくりとした新鮮な牡蠣を楽しんでみたいです。（大阪府和泉市T様）
津田宇牡蠣を初めて食べました！評判どおり、身が大きく、プリプリして美味しかったです！BBQでワイワイしながら食べました。エグみが無く、子供もパクパク食べましたよ。ごちそうさまでした！（兵庫県たつの市IK様）
室津の牡蠣は“蒸して食べる”のが最高！我が家では柚子をかけて食べます。ふっくらふわふわな味わいで家族も喜んでくれます。（姫路市I様）
