答えは

①「しじみ」

江戸時代の昔より肝臓に良い食材（オルニチンが作用）とされています。また、鉄分が多く貧血に良いともされています。慢性肝炎、NASH（非アルコール性脂肪性肝炎）、アルコール性肝障害等を罹患している場合は、摂食制限が必要な場合もあります。

②「そい」

目立たない黒や茶色の中型のカサゴの仲間を東北、北海道などの呼び名で「ソイ」もしくは「スイ」などという海水魚。水深50-100mの岩礁域に生息し、旬は冬から春、値段はやや高めとなっています。

③「たにし」

日本にはマルタニシ、オオタニシ、ナガタニシ、ヒメタニシの4種がおり、分布域は種類によって多少異なっています。ナガタニシは琵琶湖だけに棲息する固有種です。

漢字クイズです。これは何と読む？

①「蜆」

②「曽以」

③「田螺」

答えは

①「さざえ」

食用貝類の一種で、サザエの壺焼きなどでよく知られています。

②「さより」

全長は最大40cmほどで、サンマとよく似た細長い体型をしています。

③「ししゃも」

海で成長し河（淡水）で産卵する遡河回遊魚です。

漢字クイズです。これは何と読む？

①「栄螺」

②「竹魚」

③「柳葉魚」

 

答えは

①「こまい」

旬は12月後半から2月下旬。夜行性で群を作る日本近海に生息するタラ類の1つです。

②「ごんずい」

体長10cm～20cmで夜行性。背びれと胸びれには毒がありますが、取り除けば白身の美味な魚です。

③「さっぱ」

体長は10-20cmほどで鱗が硬く、体色は背中側は青緑色、体側から腹側までは銀白色をしています。