一念発起 ~キリンさん、こんにちは~

このMicroBlockのキリンさんを買ってから、組みたてず、箱にキリンさんを閉じ込めたまま・・・数年。

やっとこさ、レッサーの重い腰をあげ、作ることにしました。

あれ?思ったよりも簡単?

所要時間15分、完成です。

キリンさん、長い間、箱に閉じ込めてごめんね。

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さらに改良!自作スモークチキン窯♪

以前も書きました自作のスモークチキンを作る窯。
温湿計が取り付けられ、さらにスモーク用のチップを置く位置を高くし、
よりおいしいスモークチキンができるように改良されました(^O^)/ :shine:
(↓赤い矢印のところです)

以前より、スモークの量が多い気がします!
今回はササミではなくムネ肉。こちらもマジックソルトでもみ込んだ後、一晩味をなじませたものです。
恒例の茹で卵 :onpu07:

私は娘と半分ずつ食べました(^u^)
じっくり燻され、食べたとたん、口のなかにめっちゃ桜の香りがします!
「うはー!おいしい!!」

チキンは、今回も先にロースト。
燻しに燻されたお肉を一口サイズにカットします。
こちらも香りが抜群。

改良は、大成功でした!
しかし、改良も、作るのも、全て兄。(私は味見専門・・・笑)
今度は、冬に食べられるかしら?そのときは、サーモンとかにチャレンジしてほしいな!
記事はおもちでした。

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★ヒ ン ト★プレゼント企画・第9回はりまうすかくれんぼチュー

hint

:kao-a02: やぁみんな!はりまるしぇのキャラクター“はりまうす”だよ!

ご好評につき、『はりまうすかくれんぼチュー』を再企画したよ :shine:
本日10月15日は、かくれている場所のヒントを教えちゃうよ :sign01:

:hana-ani03: 『 ヒ ン ト 』--*---*---*---*---*---*---*

(1)はりまるしぇは、「はりまのええお店」を紹介しているよ。
食品、菓子、観光、服飾、工芸、生活のカテゴリーに分かれているんだ。
「うまいもん」「ええもん」を知ってもらえたら嬉しいな♪

(2) 「伝統製法を守り、創意工夫も欠かさないこだわりの逸品」を売っているよ♪

*---*---*---*---*---*---*---*---*---*---*

プレゼントの概要

  • 賞品:VJAギフト券5,000円分 / 2名様(抽選)
  • 応募期間:2018年10月1日(月)~2018年11月11日(日)
  • ルール:隠れているはりまうすを見つけて、キーワード(数字)をゲットして、応募してね!

:present: 『第9回はりまうす かくれんぼチュー』詳細ページ

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「瓦そば」知っていますか?

山口県でご当地グルメの「瓦そば」を食べました :restauran:

実は、「瓦そば」を食べたことのなかったレッサー。

レッサーの嗅覚が「これは美味しいぞ」と言ってくる。

急いで新山口駅の近くにないか調べました :onpu07:

そこでレッサーがお邪魔したのが、「長州屋 新山口駅店」。

店内に入ると、微妙な時間だったこともあり、おじさま1名とレッサーのみ。

お一人さまを隠すために、わざわざ駅前で食べることにしたのに・・・

目立つじゃないか・・・

でもそんなことは知りません。

なんせ「I’m stranger.」です :hana-ani04:

だれもレッサーのことなんて知りません。

そして、注文した「瓦そば」がこちら :sign01:

初めてまして、瓦そば。

瓦の上にのってきて、じゅうじゅう言っていてアツアツです :f01:

そばは、茶そば :japanesetea:

食べると、お茶の香りが口の中に広がります :confident:

つけだれやお肉の味付は少々濃かったですが、美味しかったです :heart02:

今後もご当地グルメをどんどん制覇していきたいと思います :onpu07:

(山口県山口市小郡下郷)

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JYUJIRO 重次郎

レッサーママがうれしそうに「おだんごっ♪おだんごっ♪」とレッサーに向かって言ってくる・・・

娘は「あぁ、母はおだんごを買って来たのだな、一緒に食べたいんだな」と察する。

あれ?いつもとテイストが違う・・・

なんと、まさかの重次郎のおだんご :eye:

レッサーママが買うおだんごにしては、オシャレなおだんごを選んだものだ・・・

このとき、レッサーは残念ながらお腹がいっぱいだったので、一個の半分しか食べられず・・・

く、くやしい・・・

甘さ控えめで、レッサー好み :heart02:

とても美味しくいただきました~ :restauran:

(兵庫県姫路市本町)

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