「ゆず」の美味しい季節となりました(人´∀｀)．☆．。．:*･
とっても簡単、ゆずのマーマレードを作りました 
★材料・・・ゆず・砂糖（ゆずの５０～６０％）・・・甘めです♪
- ゆずをよく洗う
- ゆずを半分に切って絞る。皮は内側にある薄皮を取ってから刻む
- 苦みを取るため、刻んだ皮を水で三回茹でる
- 水を切った皮と砂糖、果汁、種をティーパックに入れ一緒に火にかける
- あくを取りながら、中火で煮詰める（途中で種は取りだす）
- 熱いうちに瓶につめて冷ます（冷めるとトロっとします）
パンに塗ったり、ヨーグルトにまぜたり・・・
まずは「ゆず茶」にしました。香りもいいし、美味しい～(≧∇≦)
はりまるしぇコラム・安富ゆず組合のゆずの効能もご覧下さいね 
↓↓↓1日1回応援クリックをお願いします。
