大好物の筍

大好きな太市の筍を買いしました。

これだけの量をまとめてゆがくには、やはりこれです！

「始めは強火で、煮立ったら中火に…」と教えていただいたのですが、

薪では火加減はとっても難しかったです。

なかなかいいタイミングで中火にできない。

うーん。ガスコンロの方がよかったかな？

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