食・地の座 味覚の展示場~新年・新作発表会~

 

↑ 『食・地の座 味覚の展示場』発表される新作を持ち寄った会員のみなさん ↑

1月22日(土)、23日(日)に『食・地の座 味覚の展示場』で発表される、新作の記者発表が、灘菊酒造(姫路市手柄)さんで行われました :w01:

『食・地の座 味覚の展示場』とは、家業として食に関わる地元のメンバーによる地のモノを使った新作の発表会です。

  

↑↑↑(画像) をクリックすると、拡大表示されます :pc2:

会場には、『夢中天地(播磨の地酒)』 の酒米の米粉を使った商品がたくさん出来上がっていました :heart02:

 

そこに、はりまるしぇにご参加いただいている、小松屋さんや白鷺陣屋さんの商品もご紹介されていました :onpu02:

  

米粉のもちもち感や味噌の風味豊かな香りを楽しめるスイーツ :heart02:  

  

 

味がしっかりついているのでお酒にはバツグン :heart02:

 

 

コーヒーや紅茶やゆず茶を飲みながら食べたい~ :heart02:

 

炊きたての白いご飯が恋しくなる~ :hana-ani04:

 

 

松尾金物㈱さんの姫路おでん鍋 ↓↓↓ 何に見えますか?

細かいところにもこだわりが・・・ :eye:

 

『夢中天地』の米粉を使って、『夢中』になって、新作を作り、『食・地の座』 の心意気を高くして、姫路・播磨をアピールしたい・・・とおしゃっていました :heart02:

本日は、みなさんより少し早く、試食させていただきました :restauran:

熱い思いを込めた品々、皆様にもその美味しさに夢中になっていただきたい :kao-a02:

こだわりの、逸品が1/22(土)・23(日)に発表されます。入場無料。会場では現金、または100円分お得な前売りチケット(11枚つづり1,000円)が使えます。食・地の座の会員のお店でお買い求めいただけます!

地の者が地のモノを地の人に食べてもらいたい :onpu07:  一度に味わえる絶好のチャンスです :heart02:

地元にいながら、知らなかった新しい味を探しにいきませんか?

                                       (姫路市手柄)

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栄養価バツグン!

カキは「海のミルク」と言われるほど栄養価が高い食品だとよく聞きます。

カキに多く含まれる「亜鉛」は新陳代謝を活発にしてくれるそう。

新陳代謝が活発になるということは、肌細胞の再生も早くなりハリのあるキレイな肌を維持することができるんだとか :onpu07:

また、タウリンには硫黄が含まれていて、温泉に含まれている硫黄が肌を洗浄して張りを持たせるのと同じように、美肌効果に大変有効だと聞きました。

その他、カキには肝臓の働きを活発にするグリコーゲンが多く含まれており、このグリコーゲンは10月以降冬から春にかけて含有量が増えてくるそうです。まさに今の時期ですね。

カキの蛋白質に含まれるグルタミン酸、システィン、タウリンなどのアミノ酸は、体内の毒素を分解して放出させる働きもあるそう。

また、カキの粘液にあるタウリンはコレステロールを低下させる役目もあるそうです。

カキって、おいしいだけじゃなくて身体にもいいんですね。

はりまるしぇでは、室津の津田宇水産さんのカキを販売しています。

ぷっくりとしておいしいですよ :kao-a02:

みなさんも一度ご賞味くださいませ :kao-a02:  ⇒ご注文は はりまるしぇフリーダイヤルへどうぞ!!