1F 特別展『‘おいしく、食べる’の科学展』
～ おいしく、食べる ～
2013年3月8日(金)～2013年4月7日(日)
今回は、特別展『‘おいしく、食べる’の科学展』を見に行きました！
食って何？ おいしい味とは？
食に関して、科学の視点でとらえた姿を見て、体験する事ができる特別展示です♪
こちらの企画は4月7日まで開催中です！
【展示期間】2013年3月8日（金）～2013年4月7日（日）
【場所】1F特別展示室
【観覧料】小学生以上200円
1F 特別展『‘おいしく、食べる’の科学展』
～ 組み合わせの研究 ～
食品の組み合わせによって、どのような味に似るか…という、味覚センサー開発研究のコーナー。
1F 特別展『‘おいしく、食べる’の科学展』
～ チョコレートの秘密 ～
チョコレートの‘おいしい’秘密が、カカオ豆から作成まで掲示、展示されています。
1F 特別展『‘おいしく、食べる’の科学展』
～ フリーズドライ ～
宇宙食でも使用されている、フリーズドライについての情報が掲示、展示されています。
1F 特別展『‘おいしく、食べる’の科学展』
～ 一日のごはんの測定 ～
朝・昼・晩に食べる料理を並べて、一日のごはんのカロリー、栄養素のバランス、三大栄養素のバランス（PFC比）を、測定してくれるコーナーです。
スタッフも試してみました。
