もちむぎのコロネ&マロンパイを食べてみました
はりま地域で行われるイベントでもよく見かけるもちむぎ製品ですが、スイーツとして食べるのははじめて
コロネはサクサクで中のカスタードクリームもなかなか絶品、マロンパイは外がサクサクで中が少しもっちりとした食感でした
もちむぎのパイ生地は、普通のものより更にサクサク感が強い気がします
(食べ比べた訳ではないので購入したお店の商品がたまたまサクサクに作られていただけかも? )
このスイーツたちに使われている「もちむぎ」は大麦の一種で、穀類の中でも食物繊維が豊富で、糖質が少なく、血圧上昇抑制や血中コレステロールを下げる働きがあると言われています
福崎町の名産品で、福崎町のイメージキャラクターサキちゃんは、よく見ると頭上にも「もちむぎぱすた」をのせていましたよ
お兄さんのフクちゃんと揃って「もちむぎぱすたの食べ歩き」が趣味なんだとか
次は、もちむぎぱすたを食べてみたいな
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