寒い季節の食事には温かいお汁物が一品あるとホッとしませんか？
我が家では朝夕とお汁物は欠かせません 
お汁物と言えば、お味噌汁、スープ類など色々とありますが、今回は粕汁 
寒さが厳しきなってくると温かい粕汁は、体を温めてくれるご馳走です。
粕汁に欠かせない酒粕は「粕（カス）」という字が使われていますが、清酒よりも栄養価が高く、また近年では 
美肌や健康づくりに役立つ成分 
が含まれていることが確認され、その活用法にも大きな期待が寄せられているそうです 
栄養価だけを比べてみても、現代人に不足しがちな 食物繊維 なども多く含まれているそうです
宍粟にある老舗酒蔵老松酒造さんからも、平成25年度の「酒粕」が昨年12月より販売開始されました 
老松酒造さんの板粕は酒成分をたくさん残して搾られているから､甘酒にも良し､もちろん粕汁にもバッチリです
是非お試しください
[komako]
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