姫路市北平野にあるラーメン店「一徹らーめん」に行ってきました。
世界のミシュランシェフが推薦するレストランのガイドブック「WHERE CHEFS EAT」に掲載されたお店ということで、行く前からワクワクしてました。
ここにはとある名物があるという噂を聞きつけまして、注文してみました。
無農薬の自家製栽培野菜とこだわりありの、1日10食限定「野菜らーめん」！
Tさんは運よく注文できました♪
・・・圧倒的ボリュームです・・・麺が見えてないよ！
味の方は・・・さすがミシュランシェフに認定されたお店、野菜超美味い！
揚げてたり、茹でてたり、野菜によって調理方法が違うところにもこだわりを感じました。
麺も美味しくてこれは幸せ・・・
ちなみに、「野菜らーめん」は1か月ごとに野菜の内容が変わるとか。
これは・・・来月が楽しみです（’’
[Tさん]
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