姫路市元塩町にあるラーメン店、米らぁ麺「ぜん」へ行ってきました！
米らぁ麺ってどんなのだろう、と思いつつ、チャーシュー入・麺大盛を注文。
これがその米らぁ麺。
麺が・・・透き通っている！
麺は米粉100%らしく、ぷるんとした食感で、あっさり味です。
ベトナム料理のフォーみたいな感じでしょうか？
スープはとんこつと鶏ガラと野菜を煮込んだもの。
この麺とスープの組み合わせはなかなか絶妙（’’
あっさりとはしていますが、コクや旨味があって・・・ええやないですか！
この日もラーメンに満たされたTさんでした。
[Tさん]
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