イカナゴ販売中 – あいおい白龍城 –

今年もイカナゴのシーズンですね！

3月3日にいかなご解禁のニュースを聞いてから、今日でちょうど1週間。

我が家の周辺でもイカナゴのくぎ煮を作っているご家庭から良い匂いがしています。

相生市にあるあいおい白龍城さんでもイカナゴ販売中です

生イカナゴの販売コーナー、活気でいっぱいです

トラックでイカナゴ到着

西はりま区域の海で水揚げされた新鮮なイカナゴが運び込まれています

日によって変動はあるそうですが、今日は1kg1200円でした。

サイズはちょっとまだ小ぶりで2～3cmです。ピチピチしています

みるみる飛ぶように売れていきます。

水揚げされる時間の関係で多少遅れることもありますが、朝はだいたい9：30からの販売で、お昼以降になると売り切れてしまいます。

今年のイカナゴはやわらかくておいしいとお聞きしましたよ。

釜揚げされたイカナゴ（新子）も売っています

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ぽん酢をかけて食べるのもよし、吸い物やみそ汁に入れたり、サラダにも合うそうです。

マヨネーズとの相性抜群だとか

「カルシウムも豊富ですから育ち盛りのお子さんにも食べて頂けるとうれしいです」とお話下さいました

店内には地元の野菜やさまざまな食材がならび、大勢の人がお買物されていました。

みなさんも、お買物がてら、春を告げるイカナゴをお求めになってみてはいかがでしょうか～

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（相生市）

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