先日、初めて大阪にある「Soup Stock Tokyo」に行きました 
「Soup Stock Tokyo」は、食べるスープの専門店です 
レッサーは、”オマール海老のビスク”をチョイス。
▼レギュラーセットで、白胡麻ご飯付です☆
”オマール海老のビスク”は、まろやかですごく美味しいです！
白胡麻ご飯も甘みがあって美味しかったです♪
でも、”ビスク”って何だ？
調べました。
『エビ・カニなどを主材料にして煮詰めた濃厚なスープ』のことらしいです。
ひとつ勉強になりました 
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