新発売「ゆずマヨソース」~安富ゆず組合~

安富ゆず組合さんの「ゆずマヨソース」(*^_^*)♪

7月29日から発売され、一時在庫切れになるほどの人気商品です :kao-a02:

高砂市の鶏卵加工会社「株式会社籠谷」と共同で開発されました。

ゆずの果汁と細かくきざんだゆずの皮が入って、良い香りとさっぱりとした酸味が
食欲をそそります!

唐揚げやフライのソースとしてタルタルソースのようにも召し上がっていただけます♪

安富ゆず組合さんの直売所では、試食もさせていただけますので

是非一度お試しくださいね☆

(兵庫県姫路市安富)

はりまるしぇ・安富ゆず組合のページ⇒http://harimarche.com/store/Yuzu/

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やすとみの柚子つくだ煮新発売~安富ゆず組合~

安富ゆず組合さんから新商品が発売されました :sign01:

かねてより試作を繰り返されていた「柚子つくだ煮:shine:

身体にいい成分がつまった「柚子の皮」を主役に椎茸などの旨味も加わって、ご飯やお酒の友にぴったり :onpu07:

ビタミンCはレモンの2倍以上 :onpu02:

リモネンという血行促進によい成分 :onpu02:

ベータカロチンは粘膜強化 :onpu02:

ペスペリジンは毛細血管を丈夫に :onpu02:

ゆずには、こんなにいい成分もいっぱい含まれております :mikan01:

安富のおいしいゆずの成分がギュギュっと詰まったゆず商品 :shine:

ぜひお試しくださ~~い :w01:

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安富ゆず組合さん公式HPはこちら ← クリックしてみてね :kao-a02:

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ゆず搾汁の様子 ~安富ゆず組合~

姫路市安富町にある安富ゆず組合さんで ゆず搾汁の様子を見せていただきました :kao-a02:

▼収穫したてのゆず!!イキイキしています!!きれいな色ですね~ :shine:

▼工場内に沢山のゆずが運び込まれてきます :hana-ani03:

では、果実から果汁が搾られていく過程をご案内いたします :aicon_bbs20:

▼洗浄過程です。

▼洗浄されたゆずが続々と出てきます。厳しいチェックが入ります :eye:

▼こんな階段式のベルトコンベアーに乗って次の過程へと運ばれて行きます。

▼今年から導入された搾汁マシン :shine:

▼あっという間に搾られて種と果汁に分かれます :shine:

工場内は、それはもうゆずのいい香りでいっぱいです :hana-ani03:

しあわせ~~~ :heart02:

みなさんにもこのいい香りをお届けしたいです :kao-a02:

▼ぎゅぎゅっと詰まってます :shine:

とれたての柚子をやさしくしぼって風味をとじこめた100%天然果汁。

キュッとしぼる贅沢な搾り方の製法をとっているので、ゆず特有の苦みがありません。

安富ゆず組合さんでは、搾りたてのゆず果汁がギュッと詰まった ゆずのしずく等、色々なゆず製品を取り揃えておられます。

みなさんもぜひご賞味くださいませ :w01:

場所や詳細についてはページをご覧くださいね!!

フリーコールでの注文もお受けしております!

くわしくはこちらをご覧ください ← クリックしてみてね :kao-a02:

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安富ゆず組合 ~インタビュー~

早速インタビューしていきたいと思います :dash:

水も空気とても綺麗な地元「安富」の自然に育まれた香り高い柚子。そんな柚子を使った柚子製品について色々質問してみたいと思います :w01:

Q.早速ですが、安富のゆず製品の特徴は何ですか?

安富のお母さんたちの愛情たっぷりの手作り&無添加、搾り方も搾りすぎずにやさしく”きゅっ”と絞っていること。
そして、沢山の商品を作り置きせず、お客様に常に新しい商品をご購入いただけるように心がけています。

Q.優しく搾ると如何違うのですか?

優しく搾ることで、ゆず特有の苦みがありません。そして、優しく搾りすぎないことで体に良い成分がたっぷりと含まれたゆず皮の油成分を残すことが出来ます。ゆずは搾り過ぎても、搾らなさ過ぎてもダメ・・・バランスが大切なんです。

Q.次におすすめのゆず製品を教えてください。

全ての商品がおすすめです。

強いて言うなら・・・最近売り出した「ゆずマヨソース」や、全ての商品の原点ともいえる「ゆずのしずく」です。
今からの暑い季節だと「ゆずシャーベット」や「ゆずソフトクリーム」(直売所限定)、「柚Cジュース」など冷たい商品が人気です。また冬には「ゆず茶」など温まる商品が人気ですね。

Q.新商品の「ゆずマヨソース」について詳しく教えてください。

ゆずマヨソースは、高砂市の鶏卵加工会社「株式会社鎌谷」さんと共同開発し、7月24日から販売を開始した商品です。
ゆず果汁やゆず果皮をたっぷりと入れた商品で、野菜サラダには勿論、唐揚げやフライにかけるソースとしても大変ご好評いただいています。

新商品開発ということで、7月29日の神戸新聞や8月9日の毎日新聞でも紹介されたんですよ。

▼こちらは「ゆずマヨソース」のラベル

Q.最後にゆず製品を召し上がる方へ何かメッセージをお願いします!

ゆずを飲んでこの夏を乗り切ろう :sign01:

 

▼こちらはインタビューに答えてくださった、安富ゆず組合の高尾さん :onpu07:

笑顔の素敵な安富のお母さんです :onpu07:

スタッフの無茶振りにも真剣にお答えいただき本当にありがとうございました :confident:

商品のお買い求め、安富ゆず組合の詳しい情報はこちらから

 

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安富ゆず組合 ~ゆず製品加工の様子~

先日、朝からゆず加工商品を作られるということで安富ゆず組合さんへ行ってきました :rvcar:

早速、惣菜製造室から覗かせていただきました :shine:

中ではゆずのしずくを瓶詰めをしている真っ最中 :eye:

慣れた手付きで次々とビンにゆずのしずくが注がれていっています。

僅かな時間でこんなに沢山 :eye:

次に、氷菓製造室。

こちらでは、ゆずシャーベットが作られていました。

容器に入れられたシャーベットは素早く冷凍庫へ・・・
幾つかできたら最後は大きな冷凍庫(?)へ移動します。

★次回、インタビューへ続きます :onpu07:

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