検索結果: 鴨づくし

青山の辺竹林で忘年会 いただいたのは帽子焼きのコース 前菜や鴨のタタキ 茶碗蒸しなどの後に出てくる帽子焼き 鴨を炙っていただきます。鴨の油が流れ落ちたところにネギなどの野菜をしゃぶしゃぶします。 素麺も出汁を吸って美味な … 続きを読む 鴨づくし