Tさん、また大阪へ、ラーメンを食べに・・・!
友人が「おすすめやで!」というお店「らーめん鱗」の西中島店へ行ってきました。
Tさんが頼んだのは、そこの看板メニューである「塩らーめん」!
この塩らーめんは、鶏と魚介のスープに、モチモチとしていてコシのある平打ちのちぢれ麺という内容。
あっさりとしてるけど、鶏と魚介の旨みが麺とよく絡み合って美味しいな!
平打ち縮れ麺、どことなくうどんっぽい食感。味はしっかりラーメンですけど。
ちなみに、友人が言うには「らーめん鱗」系列の中で、西中島店限定で「まぜそば」がメニューにあるとの事。
こっちもおすすめらしいので、再度訪れた時は是非食べてみようと思う(’’
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