和菓子♪石やきいもの和菓子と和洋折衷の和菓子

こんにちは。おもちです。
小川堂さんの秋から販売している和菓子が気になりすぎて、
「石やきいも」と「栗衣」を購入(^u^)

外側は焼きいもみたいな色です。サツマイモの酵素で色付けしてあるものとか。
お肌にもいいみたい。
中は鳴門金時を使用したいも餡です。断面が、ほろっとふわっとしてそうなかんじが、なんとも食欲をそそられます。

食べてみると、しっとり、ほっくり。おいしい~~~!これは好きな味だ :heart02:

こちらは、「栗衣」という商品。
中は和菓子ですが、上にクリームがかけてあるものです :onpu07:

なかはつぶあんなのですが、つぶあんも皮が残るかんじもなく、丁寧につくられたつぶあんというかんじで、長年の伝統や匠の技やこだわりがつまっているかんじでした。
上の栗みたいなのが、これまた美味しい :heart02:

2つとも私好みの和菓子で、しかも想像していた以上の丁寧さや味がしました。

このほかにも、おいしい和菓子がたくさん並んでいますのでチェックしてみてくださいね :wink:
『はりま家紋』 ははりまるしぇオンラインショップからでもお買い求めいただけます。

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菓匠 小川堂安芸国
兵庫県姫路市勝原区朝日谷575-1
営業時間 9:00-19:00
定休日 火曜日
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