味噌の老舗・甘酒の元祖「小松屋」さんオススメのレシピをご紹介します 
作り置きも出来てとっても便利な「発酵食品の混ぜあわせ」です 
時間のない朝や、夕食の一品にいかがですか？
材料
糀・・・60g
納豆・・・45g
塩こんぶ・・・少々
にんじん・・・1／2本
みりん・・・大さじ1
しょうゆ・・・大さじ1
酒・・・大さじ1
かつお節・・・5g
白ごま・・・大さじ1
※お好みで、もどした米ひじき・ちりめんじゃこを少々入れても美味
調理方法
1. にんじんを千切りにします。
2. 糀を両手でもみほぐし、ばらばらにしてボールに入れておきます。
3. 鍋にみりん・しょうゆ・酒を入れて煮立てた中に、にんじんを入れて柔らかくします。
4. 冷めてからボールに入れた糀の中に味付けしたにんじん・納豆・かつおパック・塩こんぶ・白ごま・ちりめんじゃこ等を入れてかき混ぜれば出来上がり！
※タッパー等保存容器に移して2～3時間寝かせればより一層おいしくなります。
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