第2回蔵元勉強会!

本日は、「龍力米のささやき」などで有名な「本田商店」さんと「はりまるしぇ」とのコラボイベント第二弾「蔵元勉強会」を開催!

今回は前回とは違い、実際にお酒を造っている様子を見られるということで、皆さん気合いが入ってます :heart02:

それでは早速イベントの様子をご紹介していきます :onpu07:

まずは、五代目蔵元 本田龍祐様より、今回のテーマでもある“山田錦とは?食べるお米と酒米の違い”を中心としたお酒のお話。

皆さん「うんうん」と頷きながら真剣に耳を傾けていました :confident:

続いては、皆さんお待ちかねの「蔵見学」です :33:

帽子を被って、長靴を履き、更に洗浄してから早速蔵見学にいってみましょう。

こちらはお酒の貯蔵タンクです。

こちらでは珍しい光景が・・・ :eye:

こちらからは日本酒のなんだかとても良い香りが・・・ :confident:

蔵見学も終わり最後は、お酒の肴をいただきながらの試飲会!

右のお酒「神功」は、販売されていないお酒なんだとか・・・

非売品という言葉に皆さんも興味津々のご様子(笑)

こちらは仕込水・・・

普通の水とは違いすっきりとしたとても美味しいお水でした :kao-a02:

今回の酒の肴は・・・

かまぼこのハトヤ」さんのお料理でした :restauran:

今回のお土産は、本田商店さんの「木枡セット」でした :confident:

姫路食博2010

姫路食博2010に行ってきました :restauran:t

平日にも関わらず人が沢山・・・ :w01:

 

はりまるしぇに出店中のお店も多数出店されてましたよ :onpu02:

 

大吟醸「米のささやき」でおなじみの本田商店(龍力)さん :onpu02:

美味しそうなお酒がずらりと並んでいました :wine:

 

味噌の老舗・甘酒の元祖小松屋さん :onpu02:

味噌おでんいただきました :restauran:t こだわりのお味噌は一味違いますね :confident:

かまぼこのハトヤさん :onpu02:

その場で作った揚げたての商品を購入することが出来ます :onpu07:

職人さんのあまりの手際の良さについつい見入ってしまいそうですね :confident:

 

安富ゆず組合さん :onpu02:

 ほんのりゆずの良い香りが・・・ :34: ゆず茶の試飲もされていましたよ!

常盤堂さん :onpu02:

 

道の駅みつ魚菜屋(ととなや)さん :fish:

 

まねき食品さん :onpu02:

その他にもご当地グルメが勢ぞろい :restauran:t

目移りしてしまいます :hana-ani04:

 

 

 

色んなゆるキャラも来ていました :kao-a02:

  

ステージにはかっつんとデミーちゃんが・・・ :34:

その横には何やら乗り物・・・?

姫路お城の女王や、サービス精神旺盛な(?)お兄さんも発見 :kao-a02:

カメラを向けると笑顔やポーズで答えてくれました :scissors:

 

姫路食博は明後日まで開催されていますので、お時間のある方は是非参加してみてくださいね :scissors:

B1グランプリが、来年姫路で開催されます。楽しみですね。

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蔵元勉強会~お酒の不思議~ 本田商店

本日、姫路市網干区にある本田商店さんで、本田商店さんとはりまるしぇのコラボ企画『蔵元勉強会』が行われました

まずは、本田商店五代目蔵元 本田龍祐様よりお酒の魅力についてのお話がありました

その後、蔵見学です

日本一の酒米‘山田錦‘には魅力がいっぱい含まれていて、それをいかに引き出すかが難しいそうです

また3台ある精米機、35%磨くのに100時間かかるそう

見学の後は、お楽しみの試飲です

同じお米でも精米歩合によって、まったく違ったお酒の味になるそうで、この違いにはビックリ

本田商店さん曰く「しっかりしたお米で作ったお酒は、きっちりまともなお酒が出来上がる」とのこと。

また、今回のお料理は、津田宇水産の漁師料理 海宝さんにご用意いただきました

こちらのお料理は漁師料理 海宝さんで人気のお料理
とても美味しく、お酒もすすみます

また、こんなキレイなお酒もありました

シソ風味で、かわいい色と甘い飲み口が特徴のお酒です

また、気に入ったお酒を購入いただけるようにと即売会も行われましたよ

楽しく美味しく、お酒の勉強ができたコラボ企画になりました

>> 本田商店はりまるしぇページはこちら

>> 津田宇水産はりまるしぇページはこちら

(兵庫県姫路市網干区)

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