湊水産株式会社のするめフライ「うまいか」。
添加物は最小限にとどめ、原料のスルメ、小麦粉、油の品質、原料すべてにこだわり、厳選して作られています。
トースターで焼くと、揚げたてに近いカリカリとした食感と香ばしい風味を楽しめます！
父の日に、うまいかで晩酌、なんていかがでしょうか 
湊水産株式会社 はりまるしぇページはこちら★ ⇒ http://harimarche.com/store/Minatosuisan/
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相生市にあるうまいかで有名な湊水産さんにおじゃましました。
うまいか工場を見学させていただきました。
早速、工場へ。
できるだけ新鮮なうまいかを提供したいので、在庫はできるだけ少なく。
それでも一日に400キロ。
多い日では、なんと１トンものうまいかができあがます。
肉厚なイカを幅7ミリの短冊状に切り、ケーキ用の小麦粉を使用し、植物油で揚げていきます。
揚げたてをいただきました。
サクサク ホクホク 甘～い 
お家のトースターで軽く温めれば、揚げたてに近い食感と香ばしい風味が楽しめます。
直営店では、運が良ければ揚げたてに出会えるかもしれません。
同時に、うまいかのてんかすもできあがります。
うまいかの旨みが独特の味わいです。
焼きそばや、チャーハン、もんじゃ焼に入れたら絶品に仕上がります。
2010年である今年は、創業120周年を迎え、記念イベントを計画中との事です。
うまいかレシピ大募集お待ちしております。
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