今、人気がでている安富ゆず組合の柚子 
10周年記念イベントを終え、1カ月経つ今でも大忙し 
テレビや新聞でも取り上げられて、人気が上々とか 
そんな旬の柚子を使った加工品がいっぱい販売されています。
私もさっそく使ってみました
お鍋料理のときに使うと美味しいと聞いていた「柚子のしずく」
豊穣の国はりまのイベントで買っていた物です。
とうとう使います 開封
今日のお鍋は水炊きです。具は、白菜、ピューラーでむいた大根、ちくさ、（かさ増し用に、笑）もやし、ちくわ、鶏肉です。普通です（笑）
つけダレは普通の醤油ベースのタレです。もっと美味しそうに盛り付けできればよかったんですが…(๑•﹏•)
ここに、「柚子のしずく」を少し入れました
一口食べて、ビックリ
柚子の味が、香りがすごい。
柚子のいいところをギューーと詰め込んでいます！
「うまぁい…… 
」の一言に、長男も興味が出てきたのか、「俺も、俺も」と言って自分の器の中にかけてみて、「おいしい」とモグモグ食べました。
買ってよかったなと思う反面、市販の柚子果汁とはちょっと違うなと思い当たりました。
「柚子のしずく」は、なんというか新鮮な柚子そのものを絞った、まさに柚子まるごと！という感じます。
実家の庭で作っている柚子は苦味がありますが、「柚子のしずく」にはありません。
よくよーくパッケージやラベルを見ると……
天然果汁100%の文字が
冷蔵庫にあった市販の柚子果汁をみると20％。（しかも去年買ったものなので賞味期限が切れてました。あわわ 
）
柚子果汁100%はすごい！違う！と思いましたヾ(｡>﹏<｡)ﾉﾞ
原材料は柚子のみなので、ゆずジュースもできるかも。
苦味がないので、きっとお子様にもウケるはず♪
お湯4と柚子果汁1ぐらいで割って、蜂蜜か砂糖を入れます。柚子果汁は気持ち少なめでいいかもしれません。
皆さんもぜひぜひ、お試しください。
記事は、今年のお鍋がとっても楽しみになったおもちでした。
（姫路市安富町）
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