カテゴリー: 取材日記

「地の者が地のモノを地の人に」をスローガンに掲げて、地のモノ１００％の商品を目指し、メンバーでお互いに協力し合い１年間をかけて開発した商品の発表・展示会として毎年1月に灘菊酒造さんで開催されている「味覚の展示場」。

第7回目を迎える今回の企画は、「播いて磨く播磨 地の塩」
食・地の座メンバーの34店それぞれが手造りしたオンリーワンの塩で新商品に挑みます

そんな新商品の一部をご紹介します

ご飯のお供には、「しょうが味噌」や「とうふの塩麹」、「鶏のゆずから揚げ」

こちらは、新酒です

お菓子もたくさん

「柚子の香餅」や、「お芋やかぼちゃのおはぎ」、「塩大福」、「ジンジャーチョコレート」、「塩キャラメルクッキー」、「飴」、「和風シトーレン」など

美味しそうな商品がたくさん紹介されていました
展示会当日が愉しみです

最後にメンバー揃って記念撮影

食・地の座メンバーのみなさんが、地元への熱い想いを胸に、１年間かけてつくられた新作を是非味わいに「第7回味覚の展示場」へ出かけてみてください

まだ知らない、新しいけど、どこか懐かしく、そして心温まる地元の「食」に出会えることと思います

★第７回味覚の展示場の前売りチケット（100円券11枚つづり／1000円）は、食・地の座メンバーのお店で販売中です

⇒第６回味覚の展示場の様子はこちら

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2013年1月26日（土）27日（日）に灘菊酒造さんで開催される『第７回 味覚の展示場』。

そこで販売される各店舗の新作発表が行われました

今年の企画は「播いて磨く播磨・地の塩」。

どんな新商品があるのかな？

詳細は、明日の取材日記をお楽しみに～

（兵庫県姫路市手柄）

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