こんにちは。おもちです。

  タケノコの時期になりましたね。
はりまるしぇでも、「太市筍組合」さんのタケノコの販売が始まりました

我が家でも毎年、タケノコを食べています。
毎年食べているんですが、こんな食べ方あったんだと思わされる食材です。

炊く、煮る、焼く、刺身（ゆで済）、揚げる
全部、できますね！

また保存方法もビン詰めや冷凍はよく聞きますが、
去年は「干したタケノコ」をはじめていただいて食べました。
日持ちはするし、おいしいし、びっくりです。
また今年もいただいたら、ブログに書こうと思います。

まずは・・・オーソドックスに「タケノコご飯」と「煮物」でしょうか。
太市のタケノコについて、はりまるしぇのページをご覧ください。>>こちら
以上、おもちの日記でした！

写真はイメージです。我が家にこんな粋な食器はありません（＾＾；）

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