天晴水産さんにお邪魔しました 
活きのいい魚がいっぱいです。元気に泳ぎ回っています 
近寄って見ていると・・・・、バシャっと水しぶきが！ビックリ 
この時期おススメの魚を教えていただきました 
まず、これからの時期一番のおススメはサバ 
バシャバシャ跳ねます！ 跳ねます！！
身のしまった綺麗なサバです 
その場ですぐさばいてもらえるんですよ！さばくのが苦手な私なんかは助かります 
▼ジャーン！！ きれい～～
ちょっとその辺のサバとは違います！身がしまってます！しっかりしています！歯ごたえもあって、プリップリしています。お味はもちろん最高～
さばきたては、ほんと身がしっかりしています
ほんとおいしいです。通常はわさび醤油でいただきますよね。
今回、教えてもらったんですけれど、醤油と七味唐辛子で食べるとこれまたおいしいんです 
ぜひみなさんもお試しあれ！！
▼続いてアイゴという魚です。通称バリって言うそう！煮付けがおススメだそうですよ
▼サヨリのみりん干し
甘辛いみりんのお味でお酒がすすみそうです。ちょうどいいやわらかさ
▼干しカレイ
本社のある坊勢島では干しカレイの天日干しの様子が見ものでしょうね
▼生のアミエビです
透き通るような美しさ。艶が良くてとってもきれい
そして・・・・、このアミエビを茹でて干したものがこちら▼
ジャーン！！ きれいな桜色に かわいらしい色～
お好み焼きに入れたり、おひたしに乗せたり、サラダにかけてみたり。
いろいろ楽しめます。あと、大根葉と一緒に炒めて甘辛く味付けしたのもおいしいそうですよ～。
栄養たっぷり、カルシウムもバッチリですね
もちろんこのままでも戴けますよ。お口の中に海の香りが広がってとってもおいしいですよ～
◆◇◆ 天晴水産朝市情報 ◆◇◆
今回お邪魔した天晴水産妻鹿漁港店では日曜日7：00～12：00 朝市をしています。
上の写真のように升に山盛りいっぱいのアミエビが、なんと100円で！！
すごい量ですね
ぜひのぞいてみてくださいね
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