10月26日は「きしめんの日」です
食欲の秋である10月と、つるつるの「つる」の語呂合わせから、この日が記念日として制定されたそうです
麺類の中でも、うどんに似た麺類といえば、「きしめん」や「ほうとう」などが有名だと思います
うどんや麺類は、地域や年代によっても、好みが結構分かれていますよね
コシのある面が好きな人もいれば、もちもちした麺のほうが好きな人もいたりして驚きました
私は歯ごたえがしっかりしていて、「つるん」とした食感が好きなので、コシのあるうどんや「きしめん」が好きです
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