お休みの日に、少し播磨を離れ、岡山の日生へ。
日生と言えば・・・
カキオコ！！
そうです、ご当地グルメの牡蠣入りのお好み焼きです。
大人気店の「お好み焼 もりした」へ。
オープン前からお店の前には列が。
お店がオープンして、ラッキーなことにちょうど1組目で席につけました
目の前で焼いてくれるカキオコを前にお腹がグルグルなります
牡蠣に豚肉も入って贅沢な逸品
本当に出来上がるのが待ち遠しい時間でした
出来上がったカキオコは、しょうゆとソースで味付けしてくださいましたよ。
そして、しょうゆの半分はそのままで、残りの半分は山椒をかけて。
ソースの半分はそのままで、残りの半分は七味をかけて。
なかなか通な食べ方です
実は、山椒と七味があまり得意でないのですが、これはイケる！！
どの味もそれぞれの良さがあって、めっちゃ美味しかったです
牡蠣もごろっと、生地もふわふわ
あぁ～、また食べたい～
staff レッサー
（岡山県備前市日生町日生）
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