staff：ペペ | はりまうすと仲間たち - 21ページ目

はじめての筍料理

太市（おおいち）特産の朝掘り筍（たけのこ）を使ってはじめての筍料理に挑戦してみました

１日目

まずは、新鮮なうちに筍の皮を剥がして、お鍋でコトコト

筍は皮ごと湯がいて良いようですが、お鍋に入らず結局殆ど剥いてしまいました（笑）

太市のたけのこはヌカが要らないので便利です

２日目

一晩寝かせた筍で筍料理

筍の煮物と

筍ご飯が完成

料理の腕は残念（笑）ですが、盛り付けは好きなので見た目だけは至って普通のお料理に仕上がりました

煮物は冷めると味が濃くなるので、少しだけ薄めに味付けすると聞いたので、薄めに作ってみたら少しの加減を間違えたのか醤油の味が薄いような・・・？

筍ご飯は美味しくできました

喜んでもらえたので、味付けの失敗は気のせいにしたいと思います笑

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アイラン

最近トルコのヨーグルトドリンク「アイラン」嵌っているスタッフぺぺです

暇さえあればシャカシャカしてます（●´ω｀●）笑

アイランの作り方

材料
＊プレーンヨーグルト・・・３００cc
＊水・・・２００cc
＊塩・・・少々
＊氷・・・適量

作り方は、材料を全て入れてミキサーで撹拌または、シェイカーや瓶などでシャカシャカするだけ

☆しっかり泡だてて、水や塩の量は、お好みで調節してみてくださいね

アイランは、ヨーグルトに含まれるカルシウムやビタミンをたっぷり摂取できる上に、一般的な飲むヨーグルト等と違い砂糖ではなく、塩を使うのでダイエット中の方には特におすすめです

すっきり爽やかでやみつきになりますよ

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とりいさん家の芋ケーキ

兵庫県三木市にあるバランタインの人気スイーツ「とりいさん家の芋ケーキ」をいただきました

箱を開けただけであま～い香りが広がります

中はお芋＆生クリームのムースとキャラメルの層、周りにはお芋がぐるりと一周並んでいます

一口食べると、お芋のほくほくとした風味が広がります

更に、ムースのなめらかな食感＆キャラメル層のサクッとした食感のコラボ

シンプルな見た目なので人気ケーキですが普通に美味しい感じのものだろうな～と思っていましたが、手づくりならではの繊細＆とても優しい味で期待以上の美味しさでした

また食べたいな～（●´ω｀●）

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実験的経験

最近花粉症のため引きこもり気味に読書を愉しんでいるスタッフぺぺです

今読んでいる本はこれ

ぺぺが学生時代から大好きな「森博嗣（もり　ひろし）」さんの「実験的経験」

まだ途中ですがこれはとにかく面白いのでおすすめ

面白さはうまく表現できませんが、真面目なのに、ダジャレや遊び心がいっぱいなユーモアセンスが溢れていて・・・読めばきっと笑ってしまうそんな作品です

ぺぺもひとりでニヤニヤしながら楽しく読んでいます（´ω｀*）笑

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じゃがポックル

北海道のお土産にじゃがポックルをいただきました

商品名「じゃがポックル」の「ポックル」は、アイヌ語で「ふきの下の人」を意味し、幸せをもたらすといわれている恥ずかしがり屋さんの妖精「コロポックル」から名づけられたそうですよ

夜中にこっそり食べ物を置いていってくれるような優しさがあるんだとか・・・。

プレゼントではないけれど、サンタクロースみたいな妖精ですね

お土産は、3時のおやつにスタッフみんなで美味しくいただきました

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