投稿者: キャンディー

最近タコの値段が高くなってなかなか買えません

たこ焼きをするのもカットされた冷凍ダコを使用します。

そんなおり大きな新鮮な真ダコを頂きタコ三昧 贅沢だ～

生の状態で50センチくらいはある大もの

少し小さめのものと２匹頂きました

塩もみをしてぬめりを落とし、生で食べる足を2本ほど取り置き、

後はサッとゆでて、さぁ何作ろう

沢山作れます

先ずは定番のお料理から・・・

タコ飯、お刺身、バター醬油焼き、唐揚げ、タコときゅうりの酢の物を作りましたがまだまだ有ります

本日はここまでにして後日作ったことのないタコ料理に挑戦してみようと思います

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お呼ばれした時の手土産は何がいいかな～と考えていたら

「ピーマンの肉詰め 」とリクエストされ

手土産なのに普通なのもなぁ～・・・

彩り可愛くパプリカにも詰めてみた

甘くて美味しかったですよ

これだけというのもね～

そこで詰めるお肉をバーガー用に丸く焼き

レタス、トマト、肉詰め用のお肉、チーズ、めだま焼き、ベーコンを挟み市販のデミグラスソースで味付け、ピンを刺して出来上がり

ちょっと食べるのに工夫が必要ですがお味はバッチリ

好評に安堵 

次回作る時はバーガーを袋に入れると食べやすいかもですね

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