瀬戸内産の渡り蟹を茹でてます☆
みるみるうちに真っ赤に変わっていく瞬間を激写ですp(^^)q
お友達にご馳走していただきました。
このあと、みんなでワイワイと食べました。
渡り蟹はミソがこれまた格別でして…
剥がした甲羅に日本酒を入れてミソを溶かしていただきました。
美味です〜♪
Staff とんぼ
今年も早いもので、そろそろカキのシーズン到来の様子です!
室津にある津田宇水産さんにおじゃまして殻むきの様子を見せていただきました 

沢山のカキを前にみなさん手早く作業されています 

そのスピード、とっても早いんです 

おいしそ~!! 殻いっぱいのプックリとした大きな身です 

津田宇さんのカキは、ほんとおいしくてやみつきになるんです 
ここのカキは一年カキです。
室津のこのあたりの海は栄養たっぷりで、1年で身がこんなに大きく育つんだそうですよ 
すごいです 
直売所店頭にてむき身はすでに販売中!
殻つきカキも、11月7日頃から買える予定です ♪
今シーズンもこれからとても楽しみにしています 
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