カテゴリー: 天晴水産

姫路市手柄にある灘菊酒造さんで今年も食地の座メンバーによる『第７回 食・地の座 味覚の展示場』が行われています

『第５回 食・地の座 味覚の展示場』、『第6回 食・地の座 味覚の展示場』、そして今回の新作発表会をブログでご紹介させていただいていました

今回のテーマは、「播いて磨く播磨・地の塩」

会場に着くと、広い会場にずらっとお店が並び、たくさんのお客さまで賑わっていました

▼こちらは「小松屋」さんのコーナー

あたたかい甘酒が癒やしてくれます

▼こちらは「白鷺陣屋」さんのコーナー

お菓子作りの実演もされていました

▼こちらは「天晴水産」さんのコーナー

いろいろな種類のちりめんが並んでいます

▼こちらは「本田商店」さんのコーナー

酒粕の販売もありましたよ

その他にも素敵な商品や美味しそうな食べ物・飲み物がたくさん

▼食の絵はがきや本

▼コップやお皿の陶器

▼おせんべいやかりんとう

▼パン

そして、今回はワークショップもあり、茶碗作り、塩糀作り、豆腐作り、バター作りを体験できます（要予約）

スタッフがお邪魔した時間帯はちょうど小松屋さんが「マイ塩糀を作ろう」のワークショップを開催されていました

参加者のみなさんは、いろいろと質問をしながら、手でまぜまぜされマイ塩糀を作られていましたよ

小さいお子さんも一生懸命にまぜまぜ

他にもステージがあったり、お猿さんの芸があったり、牛さんが来ていたりと観て楽しむイベントもありました

『第７回 食・地の座 味覚の展示場』は、明日27日も開催されます

>>『第７回 食・地の座 味覚の展示場』詳細ははりまの話題をご覧ください。

（兵庫県姫路市手柄）

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「地の者が地のモノを地の人に」をスローガンに掲げて、地のモノ１００％の商品を目指し、メンバーでお互いに協力し合い１年間をかけて開発した商品の発表・展示会として毎年1月に灘菊酒造さんで開催されている「味覚の展示場」。

第7回目を迎える今回の企画は、「播いて磨く播磨 地の塩」
食・地の座メンバーの34店それぞれが手造りしたオンリーワンの塩で新商品に挑みます

そんな新商品の一部をご紹介します

ご飯のお供には、「しょうが味噌」や「とうふの塩麹」、「鶏のゆずから揚げ」

こちらは、新酒です

お菓子もたくさん

「柚子の香餅」や、「お芋やかぼちゃのおはぎ」、「塩大福」、「ジンジャーチョコレート」、「塩キャラメルクッキー」、「飴」、「和風シトーレン」など

美味しそうな商品がたくさん紹介されていました
展示会当日が愉しみです

最後にメンバー揃って記念撮影

食・地の座メンバーのみなさんが、地元への熱い想いを胸に、１年間かけてつくられた新作を是非味わいに「第7回味覚の展示場」へ出かけてみてください

まだ知らない、新しいけど、どこか懐かしく、そして心温まる地元の「食」に出会えることと思います

★第７回味覚の展示場の前売りチケット（100円券11枚つづり／1000円）は、食・地の座メンバーのお店で販売中です

⇒第６回味覚の展示場の様子はこちら

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