安富ゆず組合さんのゆずの加工商品をご紹介♪
こちらは「ゆずクッキー」。
一口サイズのせんべいに、ゆず果皮油と砂糖をまぶした「ゆずころりん」。
卵せんべいに、ゆず果汁と粉砂糖をコーティングした甘くてすっぱい「ゆずせんべい」。
こちらの商品、はりまるしぇコールセンターまたはメールフォームよりご注文いただくと、
なんと10％OFFでご購入いただけます！
この機会に、ぜひお買い求めください♪
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農事組合法人 安富ゆず組合 はりまるしぇページはこちら★ ⇒ http://harimarche.com/store/Yuzu/
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革の里会員の『大﨑商店』様をご紹介します 
『大﨑商店』さんは、先代が、播高皮革より独立し、昭和33年にゼラチン原料商として開業しました。
昭和52年 姫路革（白なめし）を製造しておられた故・宮本光秀さんより太鼓皮づくりの技を伝承し３５年になりました。
今では、和太鼓の皮と武道具用の生皮（きがわ）の製造を行っています 
現代式の作り方から古式の作り方まで、お客様のニーズに応じて皮作りをしてくださるのが特徴です 
和太鼓の皮は、主に牛の皮が使われていますが、鼓をはじめ、特に甲高い音を鳴らす太鼓には馬皮が使われています 
その作成工程を見せていただきました 
①皮の選定、②_1 川晒（さら）し（②_2糠抜き）、③毛取り、④干す、という工程を経て和太鼓の皮となります
川晒し、糠抜きはどっちも、古式のやり方で、現在的なやり方はドラムによる薬品を使った脱毛方法を指します 
市川の川晒しは特に高木地区独特の技法であるといわれております。
①皮の選定
皮を選別して、傷のないものを探すのが大変だそうです。
日本全国の牛皮の中から選定されます。
大きい太鼓は、一頭分の皮を一枚そのまま使用します。
②_1 川晒し（古式）
▼実際に川晒しをしている様子です 
このように川に晒します。
皮にだんだん苔がついてくるそうです。
今のこの時期だと10日以上川晒しをし、毎日皮の様子を伺います。
②_2 糠抜き（古式）
太鼓皮では伝統的な糠抜きを見せていただきました。
ぬかにつけて発酵させます。
③毛取り。
かまぼこという台とせん刀を使って脱毛します。
綺麗にどんどん取れていきます
▼せん刀
▼かまぼこという台
④干す
皮を10日程度乾燥させます 
▼商品になる皮
このようにして、薬品を一切使用せず和太鼓の皮が作られていきます
和太鼓の皮は白なのですが、見ていただいた通り商品になる皮は半透明の茶色でとてもカチコチです 
和太鼓の皮は、太鼓に張るときに引っ張っていって、かつ叩いて段々みなさんがご存知の白になっていくそうです 
また、太鼓の音も甲高い音からドンという音に変わっていきます。
実際にいくつか太鼓を見せていただきました
▼鞨鼓（かっこ）とても古い貴重な太鼓です。
▼龍の絵柄が書かれた太鼓もありましたよ 
あなたの街の太鼓にも大﨑商店さんで作られた皮が使われているかもしれませんね 
今回は、大﨑哲生さんをはじめ大﨑商店のみなさまにお話をお伺いしました 
ありがとうございました
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大﨑商店
〒671-0256 兵庫県姫路市花田町高木291-1 ［地図］
TEL:079-224-0022
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昨日12月21日（金）、マックスバリュ町田店がオープンしました
寒空の中、開店前から長蛇のお客さまの列です
町田店スタッフさまのお心遣い。並ばれているお客さまにカイロを配るというサービスがありました
旧店舗より約２倍広くなった店内が、オープン後、多くのお客さまで大賑わいです
ここで、はりまるしぇスタッフイチオシ情報です
マックスバリュ町田店は、簡単クックや少量パックを豊富に取り揃えています
シニア世代や単身者向けの少量パックがありました
また、忙しい主婦の方に便利にご利用いただくために簡単クックコーナーを設置。
これらの商品をお買い求めいただくことでお手軽に調理ができるようになっています
お肉を解凍する時間や野菜を切る時間も惜しいとき、ありますよね。
また、町田店のイチオシであるイートインコーナーも大盛況
▼本格的なコーヒーマシーン
▼アメリカンドッグや唐揚げ等があるホットコーナー
▼寒い日にはもってこいのおでん
焼き立ての菓子パンや調理パンもイートインコーナーでお召し上がりいただけます 
みなさまコーヒーを飲んだり、ソフトクリームを食べたりととてもくつろいでいらっしゃいました
さらに、オープン初日、山田副店長がFMgenkiのラジオ放送に電話で生出演され、町田店をＰＲされました
本日12月22日（土）もご奉仕品が盛りだくさん
チラシ ⇒ http://maxleaf.yp-web.ne.jp/max_chirashi/syousai.php?code=5210&time=1356069130#flier
是非みなさま揃ってマックスバリュ町田店へお越しください
▼マックスバリュ町田店内覧会の様子はこちら
はりまるしぇ『マックスバリュ町田店 内覧会が開催されました！』
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マックスバリュ町田（ちょうだ）店
〒671-2244
兵庫県姫路市実法寺甲ノ町331-1［地図］
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先日ＪＲ姫路駅の構内で発見したマックスバリュ町田店さんの広告
出勤途中に見てみると、21日からオープンということでデザインが変わっていました
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はりまるしぇでも21日のオープンの様子をご紹介しています
是非ご覧ください
★ マックスバリュ町田店オープンの様子ご紹介ブログはこちら ★
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【津田宇水産】より“網元産地から直送の播州室津産 牡蠣”をはりまるしぇで販売中!!
はりまるしぇで注文できる商品が追加されました！
◆むき身（250ｇ）2本セット ※加熱用
◆むき身（500ｇ）2本セット ※加熱用
2商品ともに「牡蠣」むき身のみの商品となっております
お手軽に「播州室津産の新鮮な牡蠣」を味わいたいという方にオススメ！
フリーダイヤルまたはメールフォームにてご注文を好評受付中です 
「播州室津産 牡蠣」の購入をお考えの方はコチラから♪
◆
津田宇水産
兵庫県たつの市御津町室津1316-1
津田宇水産・はりまるしぇページ ⇒ http://harimarche.com/store/Tsudau/
津田宇水産・公式ホームページ ⇒ http://tsudausuisan.com/
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