スイーツ?とうふ?
どっちにもなるちょっとかわった豆華さんの「ぷりんとうふ」を食べてみました(●´ω`●)
醤油をかけるとおかずに、黒蜜&きなこをかけるとデザートになりますヾ(●´▽`●)ノ
スイーツ大好きなぺぺは勿論、黒蜜きなこ味を選択(笑)
かなり濃厚でなめらかプリンのような食感ですリピート決定ですね
(●´ω`●)
staffぺぺでした
フェアリぱんだです。
毎週日曜夜
ばあばんは お弁当用の お惣菜(常備菜)をつくります。
定番は 牛蒡きんぴら れんこんきんぴら ひじき(いれわすれた) 五目煮豆など
で チルドで 保存。
お弁当に ぱんだの朝食に大活躍です。
で
お弁当につめたら こんな感じ。色目は悪いです。いま茄子とピーマンの味噌煮にはまってますから
伯爵弁当は これに から揚げやら ハムを焼いたり ちょっと若者向きなおかずと さくらんぼを 5個くらい 彩りに。
わたしも 伯爵も ばあばん弁当大好きです。
学食も ばあばん弁当持参です。
ばあばんは いいます。
もってかえってきた 空のお弁当箱
口に出さなくても その日の こどもや孫の体調がわかる。体調でなくても なんかあったんかなぁ と 顔色みたら なんとなくわかる。でも だからといって あれやこれやきかないのが、ばあばんの、いいとこ。
ちょっと、消化のいい夕食にきりかえたり。
先に、おふろでゆっくり あたたまってきい〜とか
いや
弁当 奥が深いです。
ちなみに、ぱんだはほとんど残しませんよ。
伯爵も、真夏くらいです。あと 風邪引く前とか。
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たつの市誉田町福田にある ”とうふ工房 豆華”さんにお邪魔しました 
今回は、コロッケを紹介いただきました。
手作り感を大切に作られています 




素材の味をしっかり楽しめる素朴でやみつきになるおいしさです 
うの花コロッケは、ほわっとして、おからの甘辛く炊いた味がして、私大好き 
豆腐コロッケには半分豆腐が入ってるとか 
ヘルシーおいし~~ 
うの花コロッケは、炊いたおからにじゃがいもとミンチを合わせて作るんだそうです。
おうちでも作れますよと教えて下さいました 
コロッコロで見た目もかわいらしい 


うの花コロッケは冷凍でも販売されています。
「アツアツをご希望のお客様は揚げますよ。15分程かかります。ご来店前にお電話下さればいいですね!」と店主さん 
うれしいですね 
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