Tさん、ラーメンを食べに大阪へ。
今度は淀川区東三国にあるお店「麺匠 中うえ」に行ってきました！
ここはつけ麺がおすすめらしいので、つけ麺（あっさりつけ汁）を頼むことにしたTさん。
濃厚なこってりもあるらしい。
昆布水に浸かった平打ち麺と、ワンタンが入っている煮立ったつけ汁、別のお皿にはピンク岩塩と柚子胡椒。
食べ方の説明書きがあったので、それに従って、つけ麺を味わっていきました。
コクはあるのにあっさりしてて美味しい！
麺も噛みごたえのある感じ（’’
思わず、つけ汁に昆布水を入れて最後まで完食！
いやー、また行きたいお店候補がどんどん増えていくなぁ（’’
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Tさん、また大阪へ、ラーメンを食べに・・・！
友人が「おすすめやで！」というお店「らーめん鱗」の西中島店へ行ってきました。
Tさんが頼んだのは、そこの看板メニューである「塩らーめん」！
この塩らーめんは、鶏と魚介のスープに、モチモチとしていてコシのある平打ちのちぢれ麺という内容。
あっさりとしてるけど、鶏と魚介の旨みが麺とよく絡み合って美味しいな！
平打ち縮れ麺、どことなくうどんっぽい食感。味はしっかりラーメンですけど。
ちなみに、友人が言うには「らーめん鱗」系列の中で、西中島店限定で「まぜそば」がメニューにあるとの事。
こっちもおすすめらしいので、再度訪れた時は是非食べてみようと思う（’’
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