はじめての筍料理

太市(おおいち)特産の朝掘り筍(たけのこ)を使ってはじめての筍料理に挑戦してみました :sign01:

1日目 :onpu07:

まずは、新鮮なうちに筍の皮を剥がして、お鍋でコトコト :eye:

筍は皮ごと湯がいて良いようですが、お鍋に入らず結局殆ど剥いてしまいました(笑)

太市のたけのこはヌカが要らないので便利です :wink:

2日目 :onpu07:

一晩寝かせた筍で筍料理 :shine:

筍の煮物と :shine:

筍ご飯が完成 :shine:

料理の腕は残念(笑)ですが、盛り付けは好きなので見た目だけは至って普通のお料理に仕上がりました :restauran:

煮物は冷めると味が濃くなるので、少しだけ薄めに味付けすると聞いたので、薄めに作ってみたら少しの加減を間違えたのか醤油の味が薄いような・・・? :sweat02:

筍ご飯は美味しくできました :aicon_bbs20:

喜んでもらえたので、味付けの失敗は気のせいにしたいと思います :w01:

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アイラン

最近トルコのヨーグルトドリンク「アイラン」嵌っているスタッフぺぺです :onpu07:

暇さえあればシャカシャカしてます(●´ω`●)笑

:book: アイランの作り方 :book:

:heart02: 材料
*プレーンヨーグルト・・・300cc
*水・・・200cc
*塩・・・少々
*氷・・・適量

作り方は、材料を全て入れてミキサーで撹拌または、シェイカーや瓶などでシャカシャカするだけ :w01:

☆しっかり泡だてて、水や塩の量は、お好みで調節してみてくださいね :wink:

アイランは、ヨーグルトに含まれるカルシウムやビタミンをたっぷり摂取できる上に、一般的な飲むヨーグルト等と違い砂糖ではなく、塩を使うのでダイエット中の方には特におすすめです :wink:

すっきり爽やかでやみつきになりますよ :w01:

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りんごの簡単お菓子

ふぇあり~ぱんだです。

りんご おいしい季節ですね~

そのまま食べても おいしいりんご

春巻きの皮と マシュマロがあれば こんな簡単おやつも

春巻きの皮の真ん中に リンゴ・マシュマロ1個のせます。

で、くるくる巻きます。

オーブントースターで 焼き色が付くまで焼きます。

焼き色がついて、ほんのりいい香りがしてきたら できあがり!

はい

完成~

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冷製パスタ

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家で作るといいところは、ひたすら具だくさんにできるところですね

『嵐にしやがれ』を見て冷製パスタが無性に食べたくなり作ってみました。
トマト、モッツァレラチーズ、マッシュルーム、生ハム、オリーブオイル、ビネガーが入っています。
フレッシュバジルがあれば最高なんやけど

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楽ちんなお菓子

ふぇあり~ぱんだです。

昨日・・・ふと 見たら

賞味期限切れ1週間の 無塩バターがあり、もったいないので・・

且つ、楽ちんな お菓子をつくってみました。 :w01:

HMミックスに バター(冷凍にして1センチ角に刻んだもの)、卵、メイプルキューブを ざっくり混ぜて

オーブンで20分くらいやきました。 :restauran:

直径10センチくらいあります。

ビスケットと 言うより 甘い スコーン?

サクッ フワッ って感じです。

じいちゃんの 今朝のあさごはんに なったようです。 :cafe:

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