待ってました・・・ゆずだいこんの作り方

毎年、この時期になるとご近所の方に大根をいただくのを、とても楽しみにしています :scissors:

この掘りたてホヤホヤ :kao-a02:  見るからに美味しそう~でしょ :heart02:

大根に塩をして  ↓↓↓

 

ゆずもきざんで ↓↓↓ 

『ゆず大根』の出来上がりです :w01:

冬の食卓には、これがないと :kao-a02:  

去年も、友人から絶賛だった『ゆず大根』 今年の出来はどうかなぁ?

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りんご酢を使って・・・

わが家の『りんご酢 :apple: 』が そろそろいい感じ :kao-a02:  になりました 。

  

それで、『大根の甘酢』 を作ってみました :w01:

 

ついでに、りんごも入れちゃいました :scissors:     大根には、塩をして ・・・・

出来上がりです :onpu02:

『りんご酢』は、 氷砂糖+酢 に漬けるだけで簡単に出来ますよ :eye:

甘くて、食べやすい素朴な味になりました :heart02:

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米ぬか入りヘルシークッキー

今日いただいた 「米ぬか入りヘルシークッキー」 をご紹介します :onpu07:

簡単にできますよ :w01:

材料・・・ 炒りぬか100g ホットケーキミックス150g 牛乳180cc  卵1個
これを、お弁当とかでよく使う銀のケースに入れ分けて 180℃で20分焼くだけ\(^o^)/

味はきな粉のようで、砂糖を入れなくても美味しい(^^)vですよ!

 また、腹持ち(-_-;)がよくて、ダイエット食にもいいかも(*^^*)
私も、作ってみます  

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ヘルシーお助けレシピ

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毎週土曜日の「満天★青空レストラン」欠かさずみています。

宮川大輔さんの「ウマイッ」が好きですねぇ〜

先週放送のはるさめレシピ「チャプチェ」を作りました。

あるもの材料ですが、野菜を胡麻油で炒め、焼肉のタレで味付けします。

固めに茹でたはるさめを入れて炒めます。白ゴマを入れて完成。

コチュジャンを入れると大人味に。はるさめにしっかり味が染み込んでいて美味しいです♪

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