えらい進化した（とても進化した）「お手製・スモークチキンの燻製キット」 
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もう、キットとは呼べないほどに進化しました。
兄と弟の「お手製・スモークチキンの燻製窯」
「燻製キット」から、とうとう「燻製窯」になりました。
容量も大きくなりました。もはや、職人技を乱用した日曜大工（笑）
もしかしたら、土台の溶接は父かもしれません。
燻製にしたのは、「マジックソルトに一晩漬けこんだの鶏むね肉」
新しく「三角チーズ」「味付きゆで卵」を。
チーズもたまごも気になっていた具材なので、とても楽しみです 
容量が増えたので、網棚は二段セットもでき、吊るすこともできます
チップは、今回も 
桜のチップです。
ところが、仕上がるまで時間がかかりました 
容量が大きくなったせいか、火力なのか、煙の量なのか、原因はわかりません。
鶏肉は、網に置き直します（笑）
なんとなく、ハーブや塩が主張しているチキン。どんな味かな？
出来上がりは、こちら 
「ササミ、うまーーーい 」
「チーズ、思っていた通り、うまーい 」
「味付きゆで卵、半熟仕上げだった～ なおさら、うまーい 」
次回までには、さらに改良されているかも 
そして、この勢いのまま、ピザ窯も作ってほしいなと思いました 
記事はおもちでした。
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ゆずまーまれーど
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冷し中華／407円［税込］
