料理修行 ~牛丼~

おはようございます、ムギコです(^^)/

今回は牛丼づくりです♪

リラックマのまな板に見守られながら…。

ぐつぐつ煮ている最中ですが、湯気ってこんなに勢いよく噴き出るものなのでしょうか :sign02:

あまりのスピードに妹と笑いました :hana-ani03:

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太刀魚三昧🐟

おはようございます :onpu07: トドです

太刀魚をたくさんもらったので、色んな料理を作ってみました :onpu02:

まずは、トドの大好きな :shine: 香ばしさがたまらない 炙り :shine:

 :shine: シンプルイズベストな塩焼き :shine:

:shine: 身がホクホクな唐揚げ :shine:

:shine: お酒のアテに最高の骨せんべい :shine:

:shine: 穴子丼かと思えるような太刀魚丼 :shine:

オマケにもらった鯖は、炙りに

我ながらよく作ったどれもこれも美味 大満足でした

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今だけ!新米・若竹米

太市自治会の農業ブランド部会が栽培したお米「若竹米」。

おじいちゃん、おばあちゃんが作っていた昔ながらの農法で手間暇をかけて大切に育てています

今では便利な方法はいろいろありますが、手間暇をかけても「みなさまに美味しいお米を届けたい!」そんな気持ちが伝わってきます

★若竹米が美味しいポイント

●POINT1
地元特産品の太市のたけのこの皮を発酵させ、肥料として使っています♪

●POINT2
『だてがけ(はざがけ)』をし、自然のまま天日乾燥させます!

『だてがけ(はざがけ)』をすることにより、旨味や栄養素が粒に集中し、通常のお米より美味しくなると言われています。

「★新米★若竹米」は、はりまるしぇでご注文受付中♪

若竹米が購入できるのは、今だけ

2023年10月末日まで受付となっております。

手間暇がかかっているので大変希少なお米です

数量限定ですので、ご購入はお早めに

>> 「★新米★若竹米」のご購入はこちら <<

みなさまのご注文、お待ちしております

>> 太市筍組合はりまるしぇページはこちら

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大好きなエビフライとカニクリームコロッケのセットができていた件

朝一からの用事を頑張って済ませたあと、ご褒美に久々に洋食のオーニシに行ってきました!

以前、洋食のオーニシへ行ったときに「エビフライ」と「カニクリームコロッケ」のセットがあったらいいのにと言っていたら、今回はありました♪

エビフライが超絶美味しい件

カニクリームコロッケとエビフライのセット。

やっぱり美味しい

エビフライはここが一番美味しい

でも量が多すぎて、2分の1くらいで断念。

美味しいのに悔しすぎる

お連れに食べてもらいました

そして、デザートのコーヒーゼリーはミニサイズなので完食

(兵庫県姫路市船丘町)

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行列ができていたので並んでみた

「『ひめじマチナカ買い物ポイントシール』の有効期限が切れてしまう!」と姫路駅前へ。

今年は3,000円分も貯まっていたので、無駄にするわけにはいきません。

お目当てのスニーカーを買い、ルンルン気分でグランフェスタを歩いていると・・・

何やら行列が・・・

そういえば前もこの店、行列ができていたな・・・と並んでみる。

看板には「THE BUTTER & SCONE」の文字。

おぉ、スコーンが売ってる!

スコーンにもいろいろな味があって、クッキーやパンもありました

とりあえず試しに定番のモイストスコーン4つを購入して、LINEお友達&アンケート回答で1つスコーンをもらい、合計5つのスコーンをゲット

外はザクザク、中はしっとり

そのままと温めて食べるのを試しましたが、絶対あたためて食べることをお勧めします

本場イギリスのアフタヌーンティーの気分を味わえました

今度、友達の家に行くときに買っていこうっと

staff レッサー

(兵庫県姫路市駅前町)

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