秋祭りは「小松屋」の手作り甘酒を・・・~小松屋~

姫路市白浜町にある老舗の味噌屋・小松屋さんにおじゃましました。

こちらの地域では、松原八幡神社で通称「灘のけんか祭り」と呼ばれる

播磨を代表する盛大なお祭りが行われます。小松屋さんにとっても大イベントです:w01:

お店の外は・・・:onpu07:

お祭りのポスターなど掲示されています。甘酒を入れる版画の手提袋が可愛いですよね。

甘酒が2袋入ったお土産ぴったりのサイズです。お祭りの「のれん」も販売されていました。

店内にもお祭りの雰囲気が・・・:onpu07:

 

  

お店の奥は・・・:onpu07:

これが販売されている、お祭りののれんです(1万円)

   

さらに小松屋さんは、同じ絵柄で”ついたて”を作られていました。

とにかく立派です。豪華です。お値段もすごいです!!

ついたての向こうには・・・:onpu07:

こんなにたくさんのせいろが並んでいました。

右も左も山積みです。お祭りに向けて、準備をされています。

温度は18℃に設定されていました。温度管理が大切なんでしょうね。

  

「姫路の祭り屋台」という本では小松屋さんがご紹介されています:onpu07:

『小松屋の甘酒は、米と米糀のみで作られているが、ほっとする甘味がある。

飲む点滴といわれる栄養満点のおいしい甘酒を、お土産にぜひ』などと書かれてありました。

:aicon_34:『みそ婆夢-ばぁむ-』もありました:onpu07:

お味噌の香がほのかにする、小松屋さん新商品のバームクーヘンです♪

人気ですぐに売れてしまうみたいです。ぜひ一度ご賞味下さい:kao-a02:

  

★小松屋さんでは、お祭りの他にもたくさんのイベントが予定されています。

詳しくは、はりまるしぇ⇒小松屋をご覧下さいね。

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瀬戸内物産~「播磨のり」工場見学~

●瀬戸内物産さんでの工場見学

瀬戸内物産さんで海苔の工場見学をさせて頂きました :heart02:
:present: ページの最後でははりまるしぇでのお買い求め方法も!

この四角い形の海苔は『乾のり-かんのり-』と言って、「播磨のり」の原料となります。
赤黒い色で”すしのり”としても使われます。


乾のりが1分間に約100枚程のスピードで、下から1枚ずつ出ています。
トンネルをくぐって隣の部屋へ。
今から300℃の遠赤外線で焼きます。

深緑色になるほど良い海苔なんだそうですよ :shine:

海苔に味が付けられます。
中央にあるローラーはスポンジです。
上下のスポンジから、たれをしみ込ませています。スポンジとスポンジの間を
海苔が通り味が付けられるというわけです

湿度は45%ぐらい :eye:
海苔を焼いた後に乾燥し、
たれを付けた後も乾燥しています。
そのままだと湿った状態になってしまうので、合計で2回乾燥しているんだそうです。


その後は、出来あがった海苔をカットしていきます。
端を揃えてカットします。
端は「もみのり」となるそうです。
(モグモグ・・ :heart02: おいし~い←試食中)

乾燥剤と海苔を入れて、どんどん流れています。

きれいに袋詰めされました。

さらに8個を1袋に包装され、金属探知器を通ったら出来上がりです :shine:

こちらは旅館用の海苔。

こちらはきざみのり。

こちらは、味付けに使われるたれです。
2日に1回か、もしくは毎日作られているそうです。
エビや昆布(ラウス昆布)等のだしと醤油で作られる「秘伝のたれ」だそうです :sign01: 

●「播磨のり」のお買い求め方法

「播磨のり」は、はりまるしぇでもご購入いただけます。
在庫確認のため、即日発送や日時指定ができない場合がございます。
大量注文・日時指定される場合はお早めにご注文ください。

ご注文専用のフリーダイヤル、もしくは :mail: メールフォームからご注文いただけます。

 :onpu02: 「海苔屋 瀬戸内」のはりまるしぇご購入方法のページはこちら

 :onpu02: 「海苔屋 瀬戸内」のはりまるしぇページはこちら

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有限会社 瀬戸内物産
〒670-0992
姫路市福沢町168
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木炭小売もあります【兵庫炭化工業】

宍粟市一宮(しそうしいちのみや)にある兵庫炭化工業さんにおじゃましました。

一宮町には、文殊の水千年水など、町選定の名水が7ヶ所り
町内だけでなく、遠くは姫路や神戸からも水を汲みに来られる所です。

兵庫炭化工業さんのすぐそばの川も、綺麗でしたよ。

兵庫炭化工業さんは、木炭製造加工に関わる業務をされています。

ロハスな炭として注目を集めています。

兵庫炭化工業さんの作る炭は、バーベキュー用の木炭としても使えます。

以前に工場の中を取材させていただきましたが、
今回は、工場の外の景色がとてもきれいだったので、写真におさめました。

工場の外の景色です。

この川の写真は、工場の前の駐車場から撮りました。

綺麗な山間に建っています。

この道をしばらく行くと、温泉(まほろばの湯)もあります。

以前の工場内の取材記事はこちら → 炭出しを見学しました【兵庫炭化工業】炭出しの記事

柏炭(オガ炭)などの小売もあるそうです。

兵庫炭化工業はりまるしぇページはこちらから

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兵庫炭化工業株式会社
〒671-4131 宍粟市一宮町安積1406-15
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ど根性大根 大ちゃん インタビュー第三弾

ど根性大根の大ちゃんです :onpu07:

前回に引き続き、大ちゃんへインタビュー :sign01:

>> ど根性大根 大ちゃん インタビュー第一弾

>>ど根性大根 大ちゃん インタビュー第二弾

大ちゃんへいろいろなことを質問しました :shine:

:sun: 大ちゃんの趣味は?

大ちゃん: いろいろな行事を廻る事ことです :car01:

お祭りや、運動会にも参加するよ :notes:

:sun:  大ちゃんの特技は?

大ちゃん: 手を引っ込めたり、出したりできるよ :hana-ani03:

:sun: 大ちゃんの好きなテレビは?

大ちゃん: 僕が出演した番組 :tv:

:sun: 大ちゃんの好きな場所は?

大ちゃん: たくさん人が集まるところだよ :f01:

自分で言ってはずかしいけど、僕、人気者なんだよ :heart02:

:sun: 尊敬する人は?

大ちゃん: 大ちゃん再生に協力してくれた人達だよ :clover:

:sun: 今一番行きたい所は?

大ちゃん: しろまるひめにさそわれた姫路城に行きたいなぁ :train:

:sun: 今、一番欲しいものは?

大ちゃん: 出場する場所かな :shine:

:sun: 今までで一番の思い出は?

大ちゃん: しろまるひめやひめかちゃんやはばたんと共演できたこと :kao-a02:

:sun: 大ちゃんのここだけの話って?

大ちゃん: 実は胴回りが2m38cmもあるんだ :eye: 内緒だよ :sweat01:

:sun: 大ちゃんインタビューありがとうね :onpu07:

大ちゃん: どういたしまして :wink: また来てね :heart02:

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ど根性大根 大ちゃん インタビュー第二弾

前回に引き続き大ちゃんの紹介をしていきたいと思います :shine:

>> ど根性大根 大ちゃん インタビュー第一弾

それでは、インタビューの続きです :clover:

:sun: 大ちゃんの血液型は?

大ちゃん: 真っ白なのでわかりません :cloud:

:sun: 大ちゃんはどんな性格の持ち主ですか?

大ちゃん: 自分で言うのもなんですが、がんばりやさんです :sign01:

隠れたパワーの持ち主です :heart02:

だって、アスファルトを突き破ったんだよ :aicon82:

僕のマネできるかな???

えっへん :aicon_bbs20:

:sun: チャームポイントは?

大ちゃん: 大きなおめめと、頭のはっぱです :eye:  :futaba:

頭から3本のびてるでしょ :club:

今は、ちょっと元気ないんだけどね :sweat01:

:sun: 好きな言葉は?

大ちゃん: もちろん・・・   ど根性!!!

みんな、あいおい白龍城に遊びに来てね :heart02:

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