はりまうすと仲間たち

チロリアンランプ

まるでランプをぶら下げているかのように花が咲く「チロリアンランプ」

綺麗な緑色の葉っぱに赤と黄色がとてもマッチしていて、かわいらしいです

花言葉は、「恋の病」。

なにがどうなって、「恋の病」になったのでしょうか・・・

レッサー、この花が大好きなので、もっといっぱい咲いてほしいです

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漁師料理が美味しい！【お食事処海宝】のご紹介～網元津田宇水産～

●お食事処　海宝　はこんなところ♪

夏と言えば！海
瀬戸内海が一望できるカジュアルなレストラン「お食事処　海宝」は、新鮮な魚介類を使ったダイナミックな漁師料理が自慢のお店です。
kaiho

心地よい波の音とともに、とれたての海の幸を堪能できます。
セルフサービスなので、気軽に、ゆっくりお楽しみいただけます

(料理一例）

●営業時間と場所

【営業時間】 11:00～14:30（※オーダーストップ）
［11月～5月連休まで］定休日:水曜日　←こちらは冬～春
［5月連休明け～10月］営業日:土・日・祝日のみ　←夏の営業日はこちら！

津田宇水産の直売店の２階にあります！

たつの市御津町室津1316-1

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網元津田宇水産
兵庫県たつの市御津町室津1316-1
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播磨地方のお素麺（そうめん）・種類(2)

そうめんのブランド「揖保の糸」を一度にたくさんの種類をもらいました。
同じ会社、同じブランドでも、そうめんの味は違います。
細さ、喉越しから、味から、様々あります！
好きなそうめんの種類を発掘してください(^O^)／

赤帯は、スタンダードなそうめん。上級として、赤帯が巻かれています。
麺の太さは、0.70〜0.90mmほど。
『昔ながらのそうめんで、親しみのある味です。素麺流しなら、これがいいかも。冬場のにゅうめんは、赤帯がいいなと個人的には思います。』
「ひね」無しで見かけることが多いです。「ひね」とは熟成麺に付けられるマークです。
≫詳しくは「播磨のそうめん・「ひね」のマーク付き」　ブログを見てください

黒帯の最大の特徴は、細い！特級として、黒帯が巻かれています。
麺の太さは、0.55〜0.60mmほど。
そうめんの製造工程は、上下に麺を張り、二本の棒を使って、細く、細くしていくものです。
この細くしていく工程に、技術力が必要で、そうめん職人の中でも数人しかいなかったとか。
「大変だった」って聞いたことがあります。
『見ているだけでも綺麗な細麺です(#^.^#)良い物なので、良い素材も使うようになったのかなぁと思います。味も赤帯とは違いますよ。

細い麺の喉越しは、大変よいので、家族みんな大好きです。一度は食べてみてほしいです。』

それと、聞いてください！

実家では、帯に関係なく、赤帯も黒帯も一緒に湯がいていたそうです
食卓に出ていたのは、ミックス！
とても残念な食べ方をして、育ってきたようです。とほほ…(>_<)