カテゴリー: はりま

春の兆しがあちらこちらで感じるこの頃。
太市産の筍（たけのこ）も順調に成長中です！
昨日出荷の掘りたての筍（たけのこ）を写真にパチリ

●太市（おおいち）特産　朝掘り筍（たけのこ）の出荷日はいつ？

2018年3月28日（水）、30日（金）、4月1日（日）です。
  4月1日は特定日割引で、お買得な出荷日となっております！
※次回の出荷日は、のちほどお知らせいたします！

●太市（おおいち）産の筍（たけのこ）の特徴

昨年のテレビ放送でご紹介されたときは、大変多くの方にご注文いただきました。
「アクが少なく、本当に美味しかった！」と、リピートしてくださる方もいらっしゃり、とても嬉しかったです（*^_^*）
太市産の筍は、“姿は京都の山城。味は太市”と味に自信がある名産です。
孟宗竹を品種とした筍で、太市山群に囲まれた大津茂川中流域の盆地部で収穫します。

●オススメレシピ

（ たけのこの混ぜご飯 ）広岡まさ子様提供
［分量］
たけのこ　３００g
いりこだし　７５０㏄
A（砂糖・しょう油　各大さじ３）
米・・・・・・・３合
昆布・・・・・・１０ｃｍ

 

   作り方   

１．米をとぐ。とぎ終わったらザルにあげておく。
２．たけのこを３ｍｍのいちょう切りにする。
３．洗った米を炊飯器に入れ、昆布をのせて普通の分量でご飯を炊く。
４．鍋で、たけのこをだしとAの調味料で煮る。煮汁を少し残す。
たけのこの煮えはじめは、ご飯のスイッチと同時に。
５．ご飯が炊けたら、昆布を取り出す。４で煮たたけのこをザルにあげ、煮汁を残した状態で炊飯器に入れよく混ぜ３０分むらす。
６．お茶碗に盛ったら完成です 。

●お値段とお買い求め方法は？

鮮度を優先し、採れたて、皮つきのまま、すぐに発送いたします！

筍のお値段は、時価となります。
詳しいお値段は≫太市筍組合の商品一覧ページをご確認ください。

お買い求め方法は、
はりまるしぇのフリーダイヤル、またはメールフォームからご注文いただけます(*^^)v
詳しいお買い求め方法は、≫太市筍組合のご購入方法をご覧ください。
簡単に書きますと、

1. 出荷日を確認
2. 電話もしくはメールフォームからご注文
3. 出荷日の翌日（一部地域では、翌々日以降）に、代金引換にて届きます！
   （例）出荷日が15日の場合、15日に発送し、16日（一部地域では17日以降）にお届けです。

この時期にしか味わえない旬の美味しさを、是非ご賞味ください！

≫はりまるしぇ取材日記「太市たけのこ祭り」はこちらから
≫2018年の『太市　たけのこ祭り』イベント情報はこちらから
≫太市筍組合のご購入方法はこちらから

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農事組合法人　太市（おおいち）筍組合
兵庫県姫路市西脇５０４番地

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