夢工房のギフト~Happy White Day~

明日、3月14日はホワイトデー :heart02:

バレンタインのお返しにグランサブール夢工房のギフトは如何ですか :wink:

先ずは、女の子が大好きなキュートなパッケージのギフト :onpu07:
美味しいお菓子の詰まったチョココンビBOX(写真左)、ピンクドットギフトバッグ(写真右) :shine:

ピンクローズギフト(写真左)、フラワーギフト(写真右・左側)、ストロベリーバッグ(写真右・右側) :shine:

3種類のチョコレートクランチ :onpu07:
ストロベリー(写真左)、ミルクチョコクランチ(写真右・左側)、チョコクランチ(写真右・右側) :shine:

一味違う大人の味 :sign01: ショコラーデン(写真左)や、チョコと抹茶のケーキ(写真右) :shine:

大人のガトーショコラ(写真左)、フォンダンショコラ(写真右) :shine:

美味しそうなケーキ :cake: もたくさんありますよ :heart02:

ケーキは、自分へのご褒美として購入するのもおすすめです :wink:

店長おすすめの「夢工房の絶品シュークリーム」も :shine:
その場で焼き立てシューにクリームをたっぷりつめて貰えるのでよりサクサク感を楽しめます :w01:

一度食べたらやみつきになりますよ :kao-a02:

★☆★☆ グランサブール夢工房 ☆★☆★
 兵庫県たつの市新宮町新宮1044-1
 営業時間 9:00~20:00
 【2013年3月の定休日】 5日(火)、18日(月)、25日(火)
 (はりまるしぇ)http://harimarche.com/store/Yumekoubou/
 (公式HP)http://gs-yumekoubou.com/

 

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花も団子も -綾部山梅林-

梅が見頃な季節ですね。

今回は、たつの市の綾部山梅林へ行ってきました。

雲一つない、絶好の梅日和です!

梅の花がとても綺麗に咲いていますよ :eye:

花もいいのですが、団子(食べ物)も欠かせません!

綾部山梅林の売店にて、「梅ジュース」や、綾部山梅林名物「梅かしわ餅」など買っちゃいました :kao-a02:

その中でオススメするのは、綾部山梅林名物「梅かしわ餅」

ほのかに梅の味がしてて美味しいです :shine:

この絶景を、ぜひ生で体験しに行ってみてください :confident:

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【農事組合法人 黒崎梅園組合】
綾部山梅林
兵庫県たつの市御津町黒崎1492
入園時間 午前9時~午後5時
はりまるしぇページ ⇒ http://harimarche.com/store/Ayabeyama/
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常盤堂製菓の新商品『黒蜜かりんとう王』♪

常盤堂製菓の新商品の一部をご紹介(`・ω・´)

黒蜜かりんとう王

『黒蜜かりんとう王』

黒蜜かりんとうを、食べやすい一口サイズにした商品。

ちょこっと甘い物が食べたいときにもちょうどいいですね♪

はりまるしぇ 常盤堂製菓のページはこちら★ ⇒ http://harimarche.com/store/Tokiwado/

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味噌作り体験 inいやさか苑

3月9日に白浜町にある特別養護老人ホーム「いやさか苑」で行われた味噌の老舗・甘酒の元祖小松屋の味噌作り体験を見学してきました :kao-a02:

入居者の方やそのご家族、学生のボランティア、地域の方等たくさんの方が味噌作りに参加されました :confident:

まずは、小松屋さんの奥さんから味噌作りの手順等の説明を教わります :onpu07:

皆さん目の前にあるせいろ糀(こうじ)に待ちきれない様子でそわそわ :w01:

一通り説明を受けたら、早速味噌作りがスタートです :f01:

まずは、糀の塩きりから :shine:

せいろから糀を取り出し桶へ入れ、両手でパラパラにほぐし、ほぐした糀に塩を入れて丁寧に混ぜる作業です :wink:

入居者の皆さんも説明を聞きながら、味噌作りをスタートします :w01:

糀を細かくして、塩きりの作業 :w01:

皆さん興味津々の様子で見学 :eye:

続いて蒸した豆を潰す作業です :shine:
(ご家庭で作る場合は、煮豆でOK :sign01: その場合、味噌作りに使うお水は煮汁を使います :shine:

皆さん少しずつ口数が減り真剣に大豆を潰していました :kao-a02:


見学をしていた入居者の方たちも参加し、手分けして作業していました :w01:

ここでしっかり大豆を潰すことでお味噌の出来がかわってくる重要な作業です :sign01:

真剣な表情で、綺麗な白になるまで潰していきます :eye:

続いては、潰した大豆を先ほどの糀の入った桶に入れ、混ぜ合わせていきます :onpu07:

仲良く共同作業です :heart02:

続いて、桶に水を加えてしっかり、混ぜていきます :wink:
(このとき、大豆を潰した袋に水を入れて袋についた大豆も無駄にしません :sign01:

混ぜ終わったら、ハンバーグを作って叩きつける作業を繰り返し、空気を抜いていきます :sign01:

勢いよく桶にポン :f01:

入居者の方も、場所を移動して楽しそうに見学されていました :kao-a02:

こちらでは、小松屋4代目の熱の籠った指導を受けながら仕上げにはいっています :w01:

それぞれの容器に移して、綺麗な平らに仕上げます :w01:

味のある自前の壺に入れている方もいらっしゃいましたよ :eye:

仕上げに桶の汚れをとり、容器の縁に腐敗防止にお塩をパラパラ :onpu07:

中蓋をして、お塩の重石を乗せ、桶に蓋をしたら作業終了 :kao-a02:

あとは、風通しの良い冷暗所に保管して、お味噌の発酵を待つだけ :sign01:

秋頃には美味しいお味噌の出来上がりです :w01:

味噌作り体験のあとは、小松屋さんから甘酒&甘酒ヨーグルトのふるまいがありました :heart02:

小松屋さんの手作り甘酒に「普通の甘酒と全然違う」、「美味しい~」と、皆さんご満悦 :kao-a02:

甘味料やアルコール、添加物を一切使用していない手造り製法の甘酒なので小さなお子様からお年寄りまで安心して飲むことができるんです :heart02:
さらに :sign01: 女性には嬉しい便秘解消効果もあるそうですよ :heart02:

最後に奥さんの挨拶で、味噌作り体験はお開きとなりましました :shine:

今回の味噌作り体験では、はりまるしぇスタッフも間近で味噌作りを見て、味噌や伝統について学ぶことが出来ました :shine:
そして、改めて健康を考えるきっかけとなったとても貴重な体験ができました :confident:

本当にありがとうございました :kao-a02:

(兵庫県姫路市白浜町)

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超新鮮な獲れたての「いかなご(生)」や、「新子の釜揚げ」「いかなごのくぎ煮」など、販売開始しました!

2013年2月25日より、あいおい白龍城さんにて新鮮な『いかなご』商品の販売が始まりました!

ということで、取材にお邪魔させていただきました!

新鮮な生のいかなごを、特産品売り場内の直売所にてはかり売りされています!

毎日5、6回漁に行かれているのだそうです!(※悪天候時除く)

そして漁で獲れたばかりのいかなごがこちらの直売所に並べられています :heart02:

いかなご

販売されている方々も、とても気さくな方たちでした :shine:

瀬戸内海の獲れたてのいかなごを、超新鮮な状態でお買い求めいただけます!

(※価格は時価となっております。取材日は1kgあたり900円で販売されていました。)

4月上旬頃まで販売予定とのことですので、期間中にぜひお越しください :w01:

特産品売り場では、『新子』『いかなごのくぎ煮』も販売されています!

どちらも獲れたてのいかなごを使用されています!

(※いずれも時価となっております。取材日は新子1パック200円、くぎ煮1パック500円で販売されていました。)

ふわふわの新子 :heart02:

こちらの商品は、獲れたてをすぐに釜揚げし、あいおい白龍城さんでパック詰めされているそうです!

1日約200~300パック売れている、旬の人気商品!!

こちらはいかなごのくぎ煮 :shine:

スタッフも試食させていただきました!

新鮮ないかなごを使用されているので、とてもやわらかかったです!

甘すぎず辛すぎないちょうどいいお味で、一気にごはんが食べたくなりました~

新子とくぎ煮のお隣で、くぎ煮のたれも販売されています!

ご自宅でもおいしいくぎ煮が味わえちゃいますね!

今、白龍城では新子がアツい!!

この機会にぜひ、あいおい白龍城までお越しください♪

(相生市那波南本町)

はりまるしぇ あいおい白龍城のページはこちら★ ⇒ http://harimarche.com/store/Peironjo/

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