はりまうすと仲間たち

牡蠣シーズン到来！兵庫県室津産・津田宇牡蠣を販売

兵庫県室津産・津田宇牡蠣は食べられましたか？

牡蠣のシーズンがやってまいりました。すでに食べられた方はいらっしゃるでしょうか？
本格的な時期より、出始めの身は少し小さいですが、
牡蠣の旨味はぎゅ～～～～と詰まっています

はりまるしぇでも生かきの販売を2017年11月20日より開始！

古くから天然の良港といわれ栄えてきた漁港、室津港では、新鮮な海の幸が特産物が有名です。
中でも冬に水揚げされる牡蠣は「おいしい！磯臭くない！」と注目されています。

兵庫県たつの市御津町室津の海より、新鮮なまま、網元直送にて発送いたします

- 殻付かき（加熱用）　3kg　4,100円　/　2kg　3,200円
- むき身（加熱用）　250g×2本　2,600円　/　500g×2本　3,800円
- 殻付かき2kg＆むき身250g　3,800円　/　殻付かき3kg＆むき身500g　5,300円

いち早く、冬の味覚を味わっちゃいましょう♪
【送料無料】【振込手数料無料】ですので、是非、ご賞味ください（*^_^*）

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現在の牡蠣の個数（目安）
殻付かき1kg 約16個、むき身250g 約23個
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（はりまるしぇ）
≫津田宇水産・牡蠣の購入方法はこちら

≫津田宇水産のはりまるしぇページはこちらから

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津田宇水産株式会社
たつの市御津町室津1316-1
直売所 8:00～17:00
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津田宇水産の牡蠣がテレビで放送されます！

津田宇水産・テレビ出演！

豊かな自然により大粒で濃厚な味に成長する兵庫県室津産の牡蠣・津田宇牡蠣が、
毎日放送（MBS）『ちちんぷいぷい』にて明日、紹介されます

　放送日：2017年11月15日（水）15:00〜16:00頃
　番組：毎日放送（MBS）『ちちんぷいぷい』

『室津の牡蠣は、蒸すと身がプリプリしてふっくらで美味しい』
『磯臭さがなくて、身が大粒!』の『津田宇牡蠣』
その養殖現場などをリポートされます

生かきの販売は2017年11月20日より開始

また、はりまるしぇでも津田宇水産の『津田宇牡蠣』を今年も販売いたします

殻付かき（加熱用）
むき身（加熱用）
殻付かきとむき身のセット（加熱用）
の３タイプを送料無料・振込手数料無料にて販売！
ご注文はこちらからどうぞ≫津田宇水産・牡蠣の購入方法はこちら

≫津田宇水産のはりまるしぇページはこちらから
 ≫津田宇水産の取材日記はこちら「さわら網漁（はなつぎ漁）～津田宇水産」
≫津田宇水産の取材日記はこちら「網元津田宇水産　第四十宝栄丸の進水式」

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津田宇水産株式会社
たつの市御津町室津1316-1
直売所 8:00～17:00
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オイスターキッチン Reikoのフレンチコース

「津田宇水産の牡蠣から始まるブランドストーリー」
オイスターキッチン Reikoから
フレンチコースをご紹介！！

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オイスターキッチン Reikoは、
室津漁港で育ったぷりぷりとした大粒の津田宇牡蠣だけではなく、
新鮮な魚介類をさらに美味しく仕上げたお料理をご提供しています。

オイスターキッチン Reiko　フレンチコース

お一人様　￥2,800(税別）
※予約制（土日祝のみ）

＜ご予約方法＞網元津田宇水産079-324-0907までお電話ください。
※5名様からご予約が可能です。（4名様以下の場合はご相談ください。）
※ご予約の承り期間は、牡蠣のシーズン以外になります。

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[サーモンテリーヌ]
タコのカルパッチョとサラダが添えられたサーモンテリーヌは、新鮮なサーモンをすりつぶしたお料理で、口の中にいれるとサーモンの香りが一気にひろがりました。
一般的なテリーヌとは少し違って、とても柔らかい食感でした。

[夏野菜のスープ]
レンティルピース（豆）と色とりどりの夏野菜で作られたスープは、見た目もさわやかで旨みががギュッと詰まっていました。

[ブレッド]
コース料理の定番のパン。しっかりとした生地のパンは存在感を放っていました。

[白身魚のムニエル～ブイヨンブールソース仕立て～]
白身魚は、鯛を使用しており、ブイヨンブールソースはしっかりした味のソースでビネガーの酸味が強く、暑い夏の食欲をそそってくれます。

[冷パスタ・釜揚げしらす]
細めのパスタに釜揚げしらすがたっぷりとのっており、しらすと他の食材とのバランスも最高で、さらにレモンの香りがアクセントになっていました。

[ぶどうクラフティー]
クラフティーは、プリンのような生地に甘酸っぱく濃厚なぶどうを使っており、コースをいただいた後でも甘くてさわやかな味のデザートは別腹です！

[ミントティー]
コース料理の後の口の中をさっぱりとさせるミントが香るさわやかな紅茶でした。

室津の新鮮な魚介を使ったオイスターキッチン Reikoの自慢のコース料理を是非ご賞味ください。

※仕入れ状況によりメニューが一部変わる可能性があります。

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オイスターキッチン Reiko (網元津田宇水産)
住所：兵庫県たつの市御津町室津1316-1
TEL：079-324-0907（網元津田宇水産）
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