第6回 食・地の座 味覚の展示場

今日から2日間、灘菊酒造さんで開催される「第6回 食・地の座 味覚の展示場」へ行ってきました!

入口には市川町の高橋牧場さんから、可愛い仔牛ちゃんも来ていました :kao-a02:

奥へ進んで行くと沢山の人 :sweat01:

更に進むとこちらも人がいっぱい!
暖をとるためなのか・・・、何かを焼くのか・・・中央で勢いよく火があがっていました :w01:

撮影中に・・・店員さんからピースいただきました :scissors:
ありがとうございます :shine:

こちらは、はりまるしぇでもお馴染みの本田商店さん
ちょっと気になる名前の赤ドラゴン、青ドラゴン・・・
他にもたくさんのお酒や、酒かすなども販売されていました :onpu07:

続いて、白鷺陣屋さん!
おまんじゅうを蒸しているところと、美味しそうな大福です :confident:
美味しそうな香りがしています :kao-a02:

お味噌&甘酒の小松屋さんです :onpu07:

手づくり甘酒や、唯味噌などお馴染みの商品もずらり :shine:

小松屋さんのチキンの塩糀焼きも食べてみました :shine:

野菜にかかったドレッシングは、ヨーグルトや甘酒などを使ったオリジナルなんだそうです!
癖になりそうな美味しさでした :onpu07:

続いて、天晴水産さんです :onpu07:

たくさんの人で少し見えにくいですが・・・美味しそうな干物がたくさんありました :kao-a02:

他にもたくさんのお店がありました!

姫路城を模ったお鍋で作られた、酒粕を使ったおでんもありました :onpu07:

食品だけでなく、こちらではお洒落な陶器も販売されていました :onpu07:

こちらは灘菊さんの直売所 :onpu07:

新酒や甘酒などが販売されていました :kao-a02:

最後に、お猿さんの芸 :shine:
小さくてとっても可愛い芸達者さんです :shine:

上手にジャンプもしていました :onpu07:

明日まで開催されるので、今日行けなかった方は必見です :kao-a02:

(姫路市手柄)

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おいしいお揚げ ~とうふ工房 豆華~

たつの市誉田町福田にある とうふ工房 豆華 さんにおじゃましました :car01:

今回、厚揚げの簡単おいしい食べ方を教えていただきましたよ :kao-a02:

▼こちらです :shine:

外がカリっと焼けていて、香ばしい香りがして、とってもいいお味です :shine:

ネギとハリショウガも効いていておいしいです :heart02:

個人的には醤油は甘めのだし醤油や天つゆが好みです。

材料 

  • 厚揚げ
  • ネギ
  • ショウガ
  • 濃縮タイプの天つゆ、または、だし醤油 醤油でもok
  • ごま油

作り方

厚揚げを1cm厚さに切って、フライパンにごま油をひき、強火で焼きます。いい焼き色がついたら、盛りつけてきざみネギとハリショウガをのせて、だし醤油などをかけるだけ。

▼この厚揚げを使いました :shine:

厚揚げも食べ方で楽しみが広がりますね!簡単ですのでぜひお試しあれ :w01:

次にご紹介させていただくのは、

▼味付け揚げ :shine:

自慢の自家製あぶら揚げを、天然だしでじっくり炊いた味付け揚げです。
いなり寿司やきつねうどんにどうぞ :onpu07:

▼できたてのゆばもありましたよ :shine:

ヘルシーでおいしい、からだにも心にも優しいお豆腐やさん :hana-ani03:

みなさんもぜひお試しくださいませ :heart02:

はりまるしぇ とうふ工房 豆華 さんのページはこちらです ← クリックしてみてね :kao-a02:

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