こんにちは。おもちです。
皆さんは年末年始はどのように過ごされましたか？
私は美味しいものをたくさん食べましたよ(^O^)／
中でも、別格の旨さを堪能したのがこちらです！
※奥にあるのはみかん 
です。少し温めて食べたいとのことです（笑）
兵庫県たつの市御津町室津の室津産牡蠣でオイスターパーティー 
贅沢じゃ、贅沢すぎるヾ(｡>﹏<｡)ﾉﾞ✧*。 割勘って最高！
網元 津田宇水産さんから、直送で届きます！
箱を開けると、牡蠣が キラキラ光っているように見えました。
牡蠣の大きさから重量感がヒシヒシと伝わります。
しかも、旬はこれから。まだまだ大きくなるそうです！
焼いていない牡蠣の殻を開けると、殻の中を所せましと牡蠣が佇んでいる姿にホレボレとしました。ビックリしすぎて、残念なことに写真を取り損ねました 
また殻も磨いてあって、売り手の心意気を感じました。松の葉も入ってました。オシャレだ 
庭に設置したBBQセット。炭火で牡蠣を焼いて行きます。先に平べったい方を焼き、途中でひっくり返すと上手く焼けるそうです。牡蠣が開いたら、軍手を2枚重ねした手で殻を取ります。
食べ応えある大きさ！
身がぷっくりになってきたら、醤油、ゆず、ポン酢、お好みの調味料をかけて・・・
はい！いかがでしょうか？写真から旨みが伝わるでしょうか？
焼いたそばから、食べざかりの中学生女子、二人が無心で食べていきます（笑）
身がぷりぷりで、一口では食べれないほどの大きさ。後から気がついたのですが、磯臭さもなく、リピーターしてしまう方が続出するのも納得の旨みでしたよ。
熱々になった牡蠣を、連続で３つ食べたときは、思わず「牡蠣が好きでよかったー 
」とつぶやいていました。
あぁ、もう1回、シーズン中に食べたいな。炭で焼いて堪能したいです。(*´﹃｀*)
(たつの市御津町室津）
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