カテゴリー: はりま

津田宇水産が試行錯誤を繰り返し、こだわりをもって商品化した新商品「OYSTER SOY-SAUCE」と「PONZU FOR OYSTERS」をご紹介します。

まず、ご紹介するのは、「OYSTER SOY-SAUCE」

◆ OYSTER SOY-SAUCE　1,080円（税込）

瀬戸内の牡蠣出汁を使った、高級牡蠣醤油です。

牡蠣だけではなく、醤油にもこだわっていて、百年以上の歴史を有する兵庫県たつの市の醤油蔵元から提供されたものを使っています。

その歴史ある醤油にブレンドする美味しい牡蠣エキスの量、相性、味利きや最終レシピは、津田宇水産が「これなら」という太鼓判を自らが押せるまでに一年以上の試行錯誤を繰り返しました。

こうしてできあがったこちらの商品は、出汁醤油ならではの「まろやかな旨味」が最大の特徴で、牡蠣の旨味が味わえます。冷奴や卵かけご飯、納豆のほか、普通のお醤油だけでは辛すぎるような時にひとまわししてお使いいただけたり、牡蠣をさらに美味しく食べるためにお使いいただくこともできます。

つづいて、ご紹介するのは、「PONZU FOR OYSTERS」

◆ PONZU FOR OYSTERS　1,080円（税込）

濃厚な牡蠣エキスを含む「OYSTER SOY-SAUCE」に、国産オーガニックのダイダイ果汁を厳選してブレンドした商品です。

「瀬戸内の牡蠣の出汁醤油＋高級な国産オーガニックポン酢エキス」をそれぞれの旨味が引き立つようにたっぷり混ぜ合わせた高級ポン酢です。

生牡蠣や焼牡蠣の旨味を最大に引き出すため、津田宇水産が１年以上をかけてレシピ開発と試作を繰り返した結果、漁師自らも「うまい！」と唸る自慢の一本に仕上げることができました。

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どちらの商品も専用化粧箱に１本ずつ入っているので、ご家族やご友人への贈り物にも最適
ぜひ、公式オンラインショップや全国の取扱店にて、ご購入ください

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