華姫さわら祭り［姫路市］【とき】2018年5月20日（土）9：00～16：00 入場無料 ※売切れ次第終了
【ところ】姫路市妻鹿漁港
【お問合せ】 姫路市水産漁港課 TEL：079-221-2474
●関連イベント
華姫さわらの無料試食等
・刺身と炙り 各500食 9：30～
・調理実演 料理人によるサワラの調理実演と天ぷら等の試食
①10：00／②13：00の2回
・その他、エイの唐揚げ1,000食 9：30～
サワラ漁の見学
【参加費】大人3,000円、子ども（小学生以下）1,500円
【定員】50人
【お申込み】兵庫県漁業協同組合連合会シートクラブ TEL：078-917-4137
「華姫さわら」とは、鮮度を長く維持するために、漁獲後すぐに船上で神経じめした大型（全長９０センチ程度）の播磨灘産サワラで、２隻の漁船でサワラの群れを囲い込む漁法「はなつぎ網漁」にちなんでその名が付けられたものです。当日は、天ぷらなどの振る舞いに加え、料理人による調理実演、見学船に乗って漁場に向かいサワラ漁の見学ができる催しを実施。そのほか、華姫さわらと地元水産物の直売、魚と触れて楽しめるタッチプールなども行なわれます。