三木の鉋を使って、鉋台や鑿（のみ）柄に使用される黒檀材 (磨くと光沢を放ち、高級感がある素材）、家具等に使われるさくら材（日本人に最も親しみやすく、手触りが良く、温かみを感じる素材)を使い、職人の指導をうけながら「マイ箸」を作ります。環境にも優しいエコロジーな一品です。※小学3年生ぐらいから作れます。